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いやぁ〜真夏はムズイ。 そして暑い!w
さすがに気温も湿度も高過ぎて火力調整が厳しくなりました。 いつもだと7月からですが、6月でこれはなかなか無いですね。 何とか2バッチ完了。
手網の撹拌はこういう回し方が良いらしいっす。 これはドラム式焙煎機の撹拌を模しているということで。
フリースタイルは、ほぼ整いました! 今年もグアテマラを淹れます! #SBCエアロプレス2019
夜桜。 そして団子。
いちご狩り! 30分食べ放題。 オランダ式スマートアグリ。
開花宣言出たので。
試し焼き。 だいぶゴールが見えてきた。
粉雪が舞う寒さの都内ですが、コーヒーの木は室内で植物育成LEDを浴びながら順調に冬越し中。
極細挽きで8g。 出来上がり目安140g。 膨れはしないけど、鮮度保持剤が入ってて、封を開けた瞬間に良い香りが。 湯を注ぐと簡単に湯溜まりしちゃうんだけど、出来上がりは美味しかった。 よく出来てるなぁ。