# siroart 麺者屋ちくわ 富里 成田 ラーメン 末廣本舗 札幌 今一番食べたいラーメン ラーメンまつり

これまで ラーメンクイ～ズ で一方的に写真を貼ってきた12杯のなかで特におススメは

① 瑞風（田無）…濃厚白湯、〆は魚介出汁で割る
② 花道（野方）…クリミーな濃厚味噌と麺の相性が抜群
③ バラそば屋（中野）…中細麺のアルデンテ感が最高
④ 西北拉麺（水天宮前）…中細麺のもっちり感が初体験

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2020-03-18

辛いラーメンを食べるシロちゃん！
（以前になんか動画で好きと言っていた…たぶん！）

食べていただいたのは【八角太肉麺（ターローメン）】
麺は細麺、辛さの中に太肉の脂の甘みが感じられ、燃えるようなスープにはアクセントとして柚子皮の仄かな柑橘の香りが隠されている味わい深い一杯

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2020-03-17

麺者屋ちくわ
はまぐりの醤油らーめん
チャンジャ卵丼
はまぐりを使った魚介系の旨味たっぷりのスープにパッツンめの細麺が合ってて美味しかった😋
チャンジャ丼は〆にスープを加えたらめちゃ旨だったので鯛塩の〆でもいただいてみたいな✨
ごちそうさまでした



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2020-03-16

全国にある末廣本舗の仙台店。
いっつも混むのですが空いていたので煮干し中華(並)をオーダー。
中華そばだと、たしか鶏ガラベースなハズなので良い選択。細麺が煮干しスープと絡み合って程よくあっさりした感じでした。
ヤキメシも美味しそうだったのですがこれで丁度良いくらい。

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2020-03-11

【青島食堂】宮内駅前店
青島チャーシュー+薬味刻みねぎ50+茹ホウレン草50
月訪🍜THE 元祖！lightな動物出汁に芳香でfreshな刺激と🥄一杯の幸せ…目の前で繰り広げられる即興に瞬き禁止な至高の逸杯♪めッちゃウマ━━ッ!
瑞々しいチュルン中細麺が喉越し抜群♪
薄切りの叉焼は極上🤩
超絶美味‼️🙏💥💯

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2020-03-10

残業飯は久しぶりの太陽のトマト麺でチーズラーメン。細麺なので食べる内に麺が伸びる難点が在るが、最初の数口はコシのある麺と旨味のトマトスープと溶けるチーズの組合せが絶品❗私は鶏チャーシュー無しでも良いぐらいで、締めにらぁリゾをぶっ混むのも良し。ここを紹介した小泉さんに感謝(^ ^;

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2020-03-06

麺処 むら井＠春日部

限定告知に釣られ🎣
「🍅🧀🍜＋🥚」を👆

ぎゃ"〜､旨〜ぃ👼
酸味効いたドロリンチョ旨々トマトチ〜ズス〜プ💮
アルデンテプツパツ細麺に焦がしチーズス〜プ絡みまくり〜😍
香り良きバジルの葉にOLIVE OIL inでイタリアン度が更に🆙
久々の旨過ぎムライタリア〜ン🇮🇹
ブォ〜〜ノ💯

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2020-02-29

【新橋 纏】新橋
烏賊干し鶏白湯そば+味玉
昨訪🍜いつもより鶏白湯がスッキリで日本一しょうゆが色濃く包み込むtuning！それでいて塩味も塩梅よくより烏賊の香りと旨みをじんわりと感じる味わい♪めッちゃウマ──ッ!
ツルパツ中細麺も鶏🥩もいい色に染まり🥰
噛めば噛むほどウマ🦑🤣
超絶美味‼️🙏💥💯

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2020-02-28

札幌市　札幌つけ麺　風来堂
鱈の塩そば😋

美味かった〜鱈のアラが効いたスープは、ずーっと飲んでいられる極上品❗️
炙った真だちはトロッと香ばしく、柚子香るメンマもスープとの相性抜群
細麺も味わい深く食感も◎
唯一チャーシューだけがスープとたちの味にマッチしてないのが残念

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2020-02-26

たぬき屋
［京小麦の収穫祭2020］限定(本日まで)
鯛だしつけ麺 1000円
〆飯 120円

冷たい鯛だしに浸かったツルツル細麺
臭みを感じない美味しいつけ汁
厚めの鶏チャーシューとアクセントの柚子胡椒
そして〆のご飯はお茶漬けスタイルで！
めちゃめちゃ美味しかったです😆
ご馳走様でした！

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2020-02-23

東十条　麺処ほん田
特製中華蕎麦醤油

移転先が分かったので
あとは東十条へどれだけ行けるか…
勝手に合わないと思い
一度も食べた事なかった細麺🍜
はあ～そうですか…
ボク…失敗してましたわ～
もっと早く食べておけば良かった…
これ…ヤバウマじゃん👍
えー⁉️この醤油なくなるのー⁉️
超美味し！

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2020-02-22

【中華ソバ 伊吹】志村坂上
淡麗中華ソバ+味玉+和え玉
訪麺🍜穏やかに煮干薫る淡麗スープ♪柔らかく円みのある旨みと仄かなbitter感…啜る毎に鼻腔で膨らむ余韻にうっとりする珠玉の逸杯♪めッちゃウマ━━ッ!!
パツパツの中細麺&分厚く味の染みたフワトロ🥩に心中で雄叫びを上げる🤩
超絶美味‼️🙏💥💯

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2020-02-21

らぁ麺屋 まるわ
@日立市日高町
こちらのお店で
煮干らぁ麺大盛に限定の
鶏塩そばを頂きました。
爽やかな煮干に平打の
シットリ麺❗️
定番の刻み玉葱❗️
鶏油浮かぶ熱々スープに
コレまたシットリな細麺❗️
3種類のチャーシューに半玉❗️
具材豊富で美味しい❗️
お値段もリーズナブル❗️
腹パン🍞ゴチ❗️

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2020-02-20

珍達そば@御花畑

みそ珍達そば。秩父の名物そば。醤油の効いた澄んだ味噌スープに中華系の細麺。ごま油（だと思う）がたっぷりでスープが熱々でなかなか冷めません。具には大量のネギと豚バラ。ネギはたっぷりで一本分くらい入っているんじゃないかな。量は普通で多目なのでお腹いっぱいです。

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2020-02-19

蕎麦処　多賀

古民家丸ごと蕎麦屋さん。
庭園がきれい！！！！

桜海老のかき揚げはボリューム満点。
蕎麦は私の好きな細麺腰強。

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2020-02-19

【新橋 纏】新橋
烏賊干し鶏白湯そば+味玉
訪麺🍜烏賊の香りで魅了する白湯soup…スッキリ円やかな鶏の旨みに烏賊出汁！それを調和する日本一しょうゆの深いコクで身も心もじんわり温まる至宝の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
🦑色に染まったツルパツ中細麺は風味&喉越し共に安定感抜群🤩
超絶美味‼️🙏💥💯

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2020-02-18

今日のお昼に立ち寄ったラーメンチェーン店で【マーボーカレーーメン】とやらを発見！
迷わず注文したよ！

カレーって見た目は無かったけど、
さらさらスープのカレー
マーボーのピリ辛
細麺の絡みやすさが絶品だったよ！
まだ四店しか出してないテストのラーメンだったようで、アンケート書いたよ！

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2020-02-14

麺宿 志いな 醤油そば@新宿御苑前
初訪。
温度を気にした丁寧な仕事。
ブランド🐓メインなのだが、全てを強く出し過ぎない余韻溢れる絶品スープ🌋鯛や貝の余韻、支える昆布、ポイント生姜が良い✨しなやか細麺が軽く切なく喉を通る✨皮目を焼いた鶏絶品鶏チャーシューヤバ旨✨小松菜がまた憎い✨旨い！

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2020-02-10

らぁめん花月 嵐 @ 日立市
こちらのお店で期間限定の
中華そば しば田　に
イタメシとライスで頂きました。全粒粉の極細麺に丸鶏に鴨から出た脂に出汁❗️醤油の旨味やコクの効いたスープは
ラーメンの原点❗️
毎日でも頂ける味わい深い
一杯ですね😄ゴチ❗️

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2020-02-10

伊達の炙り牛タンネギ塩そば🍜鶏ガラあっさり塩スープ。ストレート細麺でラーメンというより素麺的な食感。香ばしく炙られた牛タンブロックが4切れほど乗っててあっさりスープに対して良いアクセントになってる。美味しゅうございました。

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2020-02-08