自家製麺うろたのつけそばをいただいてきたわよ。パワフルにしてお上品、甘しょっぱくて大変美味しかった…。
新町みなえ、私と色々かぶっていて気に入らないわね。。。いつかローション相撲で打ち負かして見せますわ!

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【地球の中華そば】伊勢佐木長者町
鴨油と白醤油のつけそば+半熟煮玉子
訪麺🌎出汁に浸かった自家製麺は風味抜群!
鴨油溢れる優しい白醤油つけ汁に潜らせ…スッキリな酸味とふんわりgarlicが出汁を纏ったチュルモチ麺と織り成す珠玉の逸杯♪めッちゃウマ━━ッ!!
食感愉しい長芋も🥳
超絶美味‼️🙏💥💯

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本日のお知らせです。

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よろしくお願いします┏●

自家製麺工藤

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麺庵ちとせ🍜曙橋
醤油煮玉子チャーシュー
まろやかでほんのりとした甘みとコクが心地良く奥深い味わいのスープ😊
ツルホグ食感で歯切れ良くなめらかな喉越しが秀逸な自家製麺☺️
肉厚ながら臭み無く豚の風味を感じられ弾力がありつつ柔らかい肉感絶妙のチャーシューは超絶品でスゲ〜うまい🥰

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煮干そば 流。@十条
味噌煮干そば

12月の限定は週替わりで味噌🍜
力強い味噌に煮干しの旨みが溢れるスープにツルもち自家製麺が間違いないおいしさ!2種類の炙りチャーシューも大好き。味噌シリーズ全部食べたいな〜ご馳走様でした🙏✨

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【麺酒処 ふくろう】戸塚
まつたけとはまぐりのつけ麺
訪麺🍜松茸薫るお出汁に浸かった自家製麺♪上品な風味で喉越しも抜群🤭
続いて蛤出汁溢れるつけ汁にdive!!出汁×出汁の饗宴♪秋を感じる味わいにほくそ笑む珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
賑やかなmemberと同じ空間で嬉し愉し🙌
超絶美味‼️🙏💥💯

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東大和ラーメン 〜DAITOHKI〜 大冬樹 本店
煮干し中華そば
肉味噌ご飯 小

今日は自家製麺(レギュラーより太め。UMA製)でいただきました^_^

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[11/14(木)オープン🍜]
静岡県屈指の超有名店
僕家のらーめん おえかきHanare♪
ふんわり泡立てた魚介風味のとんこつスープに自家製麺所【楽描製麺】のもちもち超多加水平打ち麺が最高に合う。チャーシュー、メンマなどらーめん鉢の中全てにこだわりがあふれる一杯。

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創作塩つけ麺シリーズに使われるレギュラー自家製麺は今回も間違い無し😆
鯖のいい出汁が出てる上品で芳醇なスープ❤️

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高田 拉麺 成
にごり背脂 with ピロー

定休日夜臨時営業で油断してたら
大行列で大誤算💦
濃厚煮干しに全面ワシワシ背脂
シャキシャキ玉葱と岩海苔
ピロピロ手揉み自家製麺絡みまくって
これウマすぎでしょう👍
淵の鶏豚チャーシュー
メンマ・カイワレは中盤投入
ところで…ピローって何w
超美味し!

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幡ヶ谷
特麺コツ一丁ラーメン
・生のりつけ麺
・瓶ビールおつまみ付き

兎にも角にもこちらは
絶品の自家製麺が堪能できるお店
100円のおつまみ付きのチャーシューも
ありえないコスパで度肝を抜かれる
かなり癖のある店主だけど
10年以上通い続けるのには訳がある

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【キング製麺】さん
『つけめん』
コシのあるツルモチ自家製麺も
つけ汁も旨々❤️

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出店日:10月17日〜10月19日

メニュー名
地鶏とハマグリの極上だし 〜煌めきの塩そば〜

地鶏とハマグリの出汁から成る極上の塩ラーメンが
更に進化して登場します!自家製麺もしなやかで
もっちりした拘りの仕上がりです

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【訪問難度ウルトラC!麺が激ウマの一杯】

700円
訪問難度に心折れ先延ばしだった超有名店
平成を超え昭和チックな店内だが清潔感は完璧
モチっと歯触りとコシが絶妙の自家製麺
サラッと感とコクが共存する魚豚スープ
組合わさることで至高のハーモニーを奏でる

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夏ver.名刺シールのデザインができました。
全てロゴ等の使用許諾を頂き、これまでの製作活動の集大成的な仕上がりになりました。
快諾して下さった各店主様に感謝しています。


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おかげさまで、ラーメンきずな缶バッジのBタイプが完売しました。
そして2周年記念シールが再販されます(自家製麺No11店内のどこかにも貼ってあるやつです)この機会にぜひ(^^)。
◼︎缶バッジ(A)
◼︎2周年記念シール
各¥200

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埼玉県川口市飯塚
「らーめん かねかつ」
【海老塩わんたんめん】🥟

今日は自家製麺のGW限定麺🍜
注文後製麺・ワンタン皮に肉詰め
ここまで手作りにこだわるお店🤔
個人的に一番好きな手揉み麺😆
プルプル悩殺される舌触りと食感
ブリブリの🦐大粒海老肉ワンタン
平成~令和きまぐれRUSH🌈

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【マルヨシ製麺所】
@大阪:蛍池駅から徒歩2分

ローストビーフに囲まれた「肉釜玉うどん」を食べられるお店。

柔らかい熟成ローストビーフとモチモチの自家製麺の相性も最高!卵黄を絡ませてまろやかな味わいも楽しめます!

お肉で麺を巻いて食べるのもオススメ✨

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今日の晩は中村麺三郎商店さんへ!
2人で特製醤油らぁ麺と海老ワンタン塩らぁ麺とトッピングののりとネギタレチャーシューごはんを頂きました♪
今日のスープも美味しかった〜♪
醤油も塩もどちらもいい!
自家製麺は普通に食べてものりを巻いても美味しかった♪
ごちそう様でした♪

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10日のお知らせです┏●
https://t.co/sZ0yQxxxsn
すごーく長くなっちゃいました。
よろしくお願いします┏●

自家製麺工藤

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