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ボルドーは地元産のワインが美味い。この通り輝いてた✨笑
そしてパンにナイフを突き刺す文化は初見で笑ってしまった、、、なるほど合理的。
郷土料理のカスレは鴨肉を削ぐのが大変だったけどほろほろとしてて美味だった!
デザートにはケミカルカラーなアイス。ブルーボンボン&ヴィオレット!
鴨だし醤油ワンタン麺@鳴馬良 前橋市
仕事終わりに初訪問、醤油と塩がありましたが、醤油をチョイス。
醤油と鴨だしの芳醇な香りがたまらないスープ、パツパツの食感が楽しめる細麺の組み合わせ。柔らかくしっとりした鴨肉も素晴らしく、噛むほどに旨味が口の中に広がる満足度の高い一杯でした。