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鴨だし醤油ワンタン麺@鳴馬良 前橋市
仕事終わりに初訪問、醤油と塩がありましたが、醤油をチョイス。
醤油と鴨だしの芳醇な香りがたまらないスープ、パツパツの食感が楽しめる細麺の組み合わせ。柔らかくしっとりした鴨肉も素晴らしく、噛むほどに旨味が口の中に広がる満足度の高い一杯でした。
【117 鴨肉出汁つけめん 鴨増し KaneKitchen Noodles@東長崎】
本日の限定。以前こちらで食べた鴨のつけ麺とはまた違う感じの一杯。鴨の風味は、極端に主張する訳ではなく、心地よい感じ。チャーシューが鴨肉以外にも全部で4種類トッピングされどれもがそれぞれの美味しさがあ。
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