10月9日(火曜日)今日は、夕食当番という事で、冷蔵庫にあった鶏胸肉を使って を投稿しました。
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1.2 コス写真(レティ、べーかりん)
3. 東方季奏宴(主催)
4.鶏胸肉のマリネ(得意料理!)

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野菜の端っこを煮出して鶏胸肉を茹で、野菜は漉して昆布を足して鶏と一緒に冷蔵庫に入れておいたのを使って、遅い昼食。
鶏を切る前に皮をバーナーで炙り、余ってた中華麺でラーメンにした。
野菜に鶏に昆布の出汁でスープ美味しい。
でも麺はやっぱし1人前は多かったな……茹でる前はいけるかと……。

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鶏ハム作った!
鶏胸肉開いてフォークでザクザク刺して塩と砂糖を擦り込み、ラップに巻いて、沸騰したお湯にいれたら火を止めて余熱で30分ほどで完成!
冷蔵庫でしっかり冷やすと薄く切れる!
切った鶏ハム撮り損ねた…




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米立さん()から4枚目を勝手にお借りしました。鶏胸肉がっ。

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鶏胸肉のロール梅しそチーズカツ

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鶏胸肉1kgを皮と肉に分け、さらに肉を食べやすい大きさにする。皮は皮、肉は肉でそれぞれ塩麹につける。肉は小分け冷凍。人参はひたすら千切り、カブは適当な大きさに切ってそれぞれ塩麹と混ぜ、その後、ラペ液とピクルス液で密封漬け。鶏皮とカブの葉は椎茸とパスタに。料理疲れでよく眠れそう。

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たまには料理。鶏胸肉にどこのご家庭にもある香辛料、塩、白ワイン、生姜酒、マンゴーソース、蜂蜜、マーマレードを袋に入れて揉んで浸けてる間に白ワインを味見。付け合わせができたらバターで焼く

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秋の食欲にあうほっこりしたイラストを描いてみたくなり、試しに今日の昼飯を。砂糖塩酒水片栗粉しょうがをもみこんだ鶏胸肉をレンジで蒸し鶏にし、出てきた汁と溶き卵とごはんを混ぜてレンジにかけて蒸し鶏と薬味などのせたやつ。簡単であります。イラストは要練習…!

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しょうがなく鶏胸肉を差し出してくるAIのりんなを描きました

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厚切りジェイソン「アメブロを更新しました。『妻が作ってくれたタコススパイス鶏胸肉』」

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この前言ってた鶏胸肉のヤツ。リハビリも兼ねてお絵かきした。楽しかった。キャラがまだ定まってないのでもう少し考えたい。

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今週も、野菜のキンピラや鶏胸肉のチャーシューや大根の壺漬けなどなど、常備菜作りからスタート!これをやっておくと家事の手間が全然違う!それなのに、今無性にカップ焼きそばが食べたい((((;゚Д゚)))))))

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