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【重ね煮】
コレって最強の調理法じゃない?
と密かに思ってる。
野菜の旨みを最大限に引き出せるので、我が家はカレーなどの煮物はいつもこの調理法。
ポイントは
🔸上に伸びる野菜(陰性)は下に
🔸下に伸びる野菜(陽性)は上に
この順番で重ねるだけ!
野菜本来の美味しさが味わえます🥬
圧力鍋に入れるだけ!骨まで食べれるさんまの煮物 https://t.co/a19m4pZdZs
コン!ちーぱっぱちーぱっぱぁ~♪中城城ちゃんが言っているチーパッパは沖縄の方言でお花のツワブキのことなの!中城城ツワブキまつりが行われている通り中城城ちゃんのところには一面綺麗なツワブキが咲き誇り名所として知られているなの~♪食べることも出来て煮物などに合うそうなの #城プロ
準備はたった五分!炊飯器で柔らか~い大根の煮物 https://t.co/HUImDtLkP3
そして今日はサメがたくさん釣れました。煮物にしてお菓子たちの今日のご飯のおかずになります。乱獲はしない程度に美味しくいただきます!
人生ではじめて カワハギをさばきました🐠
煮物になったカワハギ🍚🐠
尾ビレの方は明日の朝
から揚げにする予定です😼
カワハギばかり狙って
釣っていた子供時代🎣
いつもさばいてくれていた おばあちゃん
ありがとうございます😿💛
フィリピン料理を食べに来た!豚肉を細かく切ったシシグは有名だよね。スープに煮物もフィリピン料理なんだけどどっちも酸っぱい!これはびっくり。こういう料理で酸っぱいのってめちゃ新鮮。