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せっせと、大根の下処理中٩(^‿^)۶

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2019-11-14

先日の東京の土砂降りから今朝は晴れててほっとしますね🌿

昨晩はずっとやってみたかった"秋刀魚の土鍋飯"にしてみました🐟秋刀魚を下処理したあとグリルで炙り、米・出汁・生姜・酒・醤油を入れた上に乗せて炊きます

秋刀魚は焼いて大根おろしが最高と思ってましたが、秋の楽しみがひとつふえました

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2019-10-26

タコ釣れたら美味しいけど下処理めんどくさーい！

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2019-10-04

仕事終わりです✨
今日はローストビーフ用のお肉3キロの下処理してました

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2019-10-03

身体に良いからごぼう食べるよ😊✨下処理してた〜〜アルミでよく洗ってアク抜き！！( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
最近も意外と料理するよ💪✨

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2019-09-10

ぶりを焼くー♪ ぶりぶり♪
下処理…ぶりの切り身に塩まぶして少し放置して、出てきた水気ふいて、小麦粉まぶして、フライパンに魚焼きホイル敷いて焼いた。
出てきた脂はキッチンペーパーでふきとりつつー

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2019-09-01

【絵日記】

昨日は、夫婦でジビエ料理のお店に
行ってきました。

バスで少し行った場所にあるお店で、
猪肉、鹿肉、雉肉などを食べてきました。

やはり牛や豚に比べると獣臭さがありますが、
しっかりと下処理がされているため、
後味は案外問題ないように感じます。

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2019-08-17

タミヤ1/6 ハーレー

マフラーはメッキを活かしたいから
剥がさず、接合面にメタルテープを貼って処理。
メッキ剥がして磨いて下処理してメッキ塗料吹くよりも綺麗でしょ？

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2019-07-20

私にとっての夏サラダの定番、ゴーヤのヨーグルトサラダ
薄く切ったゴーヤを下処理して、トマト、コーンをヨーグルトとマヨネーズ１：１でまぜたものであえます。塩コショウで味を整えて完成！
ゴーヤの青い風味と、ヨーグルトのさっぱりとしたまろやかさが暑い夏に絶妙です。
ぜひおためしあれ！✨

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2019-07-01

下処理ようやく終わった…

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2019-05-28

新鮮なワラビ貰ったよ。
下処理（アク抜き）しようね😊
食べられるのは明日以降だよ😋
旬のものは嬉しいね❤️

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2019-05-19

エビの下処理だけで1時間かかるなど...

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2019-04-21

この鉄虎くん…歯のところ投下処理されてる…

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2019-04-10

先日、
職場の先輩に鮎(下処理済)を五尾も頂いたので
塩焼きと甘露煮(のはずの煮魚)にしました✨

塩焼きは、昨日の夕飯で
息子と私と猫で美味しくいただきました💕

煮魚は夫が気に入ってたので、
きっと今頃は無くなってるでしょう🤣

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2019-04-04

【#白楼夢 】

今日は

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ワ：お腹すいた 〜
タ：何か作ろうか？

ワ：えっ、#タロウ って料理できるの？
タ：うん、よく田舎のお爺ちゃんと一緒にヘビとかハチの下処理をしていたから大丈夫だよ〜

大丈夫じゃないわよ！？

って、本当に作らないで 〜（ ´Д`）〜


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2019-02-26

や っ と 終 わ っ た

開き6枚、下処理のみいくつか、三枚おろし5匹分、イワシ1匹

片付けてたら排水溝からもう1匹出てきた時は目が点になった

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2019-02-24

チューリップ作ろって、
手羽元買ってきて
下処理完了～٩(๑'о'๑)و✧*
味付けしまぁ～す😊🙌
今回は、2種類の味付けに
しよ～っと🤗

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2019-02-17

リング切削前の下処理
リーマーでサイズ調整するんだけど手が疲れた

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2019-02-11

今度の日曜日の2月10日は、池袋駅東口から徒歩8分のジンジャー&スターカフェ様をお借りして、12時からふくよカフェ開催します☆バレンタインデーが近いので可愛くてsweetなメニューが多めです。私は唐揚げ作ります、下処理、味付け～揚げるまですべて私が作りますよ～～～是非お時間ある方は来てね♪

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2019-02-07