食べログマガジン:
(かなりタイムラグがありますが)
ブックディレクター山口博之さん による食本レビュー第15回は、鳥類学者川上和人の
『鳥肉以上、鳥学未満。』(岩波書店)についてでした。
キッチンから始まる、とっておきのサイエンス。

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いいねの数だけ世界観解説02


EAT

「人外と肉類」
人外は動物の進化系
草食、肉食動物も全部雑食化
鳥が鳥肉を食べる事もある
けど共喰いではない
例えるなら人間が猿肉食べても共喰いじゃないと同じ
進化系で同じ種でなく別種
人間の様に飼育も家畜も加工も商売もする

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昨日食べた薬膳鍋美味しかった。
鍋二杯分の鳥肉と漢方薬種で煮込んで身体に良いし、美味しいし、安いし。
これで二千円と激安。一人前じゃないよ、鍋全部込みで二千円。

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(もう食べたけど)鳥肉と椎茸と青梗菜~。

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さくらい食堂さんのカレー南そばを頂きましたー!!濃厚かつ優しいカレーの味~!!鳥肉が柔らかいw!!天下のカレーそばですねー!!!

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◎あなたのサークル「鳥肉帝国」は、日曜日 西地区“ま”ブロック-39b に配置されました。

や、ヤッタ―――!
初めての男性向けヱロ本です!よろしくお願いします!!!!!!!!!!!!頑張ります!!

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  【 業務用 お買い得 】 鶏肉 水郷どり もも肉 《1kg入》 [楽天] https://t.co/c279v3cmQv

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今日の『伊集院光とらじおと』ゲストの鳥類学者・川上和人先生のお話がとても面白かったのでこちらも読んでみたい

鳥肉以上,鳥学未満. - 岩波書店 https://t.co/sxjaoRuYDs

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今更だけど、雑煮なんてその家庭それぞれだよなぁ・・・ウチなんて、ずっと大阪だけれど、雑煮はすまし汁に鳥肉と焼餅の、東京の『鳥雑煮』や名古屋の『雑煮』、はたまた鳥取の『小豆雑煮』の3種類食べるしな・・・その日によって。

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裏醍醐。きくらげ、生姜、ネギ、きざみ鳥肉、が入ってる。雪濃湯という割にスープそんなにドロドロではないけどおいしい。 https://t.co/5rPz5T86r1 December 16, 2018 at 06:35PM

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久しぶりに「今日は何の日」のコーナー!
今日は「#いい肉の日」です!
英語でお肉はmeat。でも鳥肉はmeatに含まれず、turkeyなどの鳥肉は総称してpoultryと呼ぶそうなんです。
たまにはいいお肉をお腹いーっぱい食べたい!なんて思ったり…
何だかお腹空いてきちゃいました~

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鳥肉カレーのるーさん()描かせていただきました〜!
前垢からたくさん見て下さってて本当感謝です🙇‍♂️🙇‍♂️メイクしてるイラスト描きたくて、紫ベースで描いてみました。イメージカラーが紫っぽかったので………勝手なイメージですみません笑

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料理に被せる銀の丸いやつ(名前わからん)がピッカピカすぎて顔映りすぎてスタンプ貼るしかねえ!! てなわけでダルジャンのスペシャリテのシリアルナンバー付き鴨 お前本当に鳥肉なのかレベルの風味の凝縮感がすばらしいす

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ネギかなーやっぱりww
自分は思わないんだけど周りにネギに似てるってよく言われるwww
こないだ鳥肉に絡まれた時も気が付いたら意識無くて周りがネギマだらけだったしなwww
ちなみに彼女もわけぎに似てる(聞いてないw)

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久々にゆめにっきの鳥人間。
鳥肉食えよ〜🐓

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お疲れ様です🌃
今夜は 鳥肉のネギ炒め?などを食べつつ
ビールでカンパーイ♫
(*^o^)っ🍻c(^-^*)

今夜もみんなで
楽しみましょうね☺️
お仕事やお勉強や家事などの方は
ファイトです😭

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ビックリする程少なかった、そして多分誰も涎を垂らしてはくれないだろう
鳥の骨に見立てた鳥肉
ロマネスコ
トラフシャコ
ナマコ

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羽の部分の味は豚肉なのか鳥肉なのかめっちゃ気になってるʚ🐷ɞ

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遅刻だけど柳沢君、お誕生日おめでとうございます!🐥💕
テニラビ風にお祝い👏🎉🎄
だーねはたぶん吹き出しいっぱい喋るね…
2枚目のミニ淳君は、(柳沢が鳥肉食べたら共食いだなあ…)って思ってる

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