本日のランチ。冷蔵庫の中身を片付けるという崇高な大義の下、イタリアンパセリを添えた鴨ローストとしめじの白ワインソテー、水餃子と水菜の鶏ガラスープをつくる。これを赤ワインと一緒に頂くと、なかなか満足度が高い。

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ガラくんとガラ爺。同一人物ではないよ。数年に1度くるシワシワじいちゃんを描きたくなる衝動( ´・θ・`) 名前の由来は勿論、鶏ガラ!

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いまさらですが便乗させてください…こんな毛玉に乗ってましたよね😏
🐈は「こんな鶏ガラにオフショルダーは…」って困るんだろうな(笑)

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鶏ガラさん( )より素敵なバトンをいただいたので!
お気に入りの4枚です~!

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鶏ガラ描くのは大得意ょ

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雨林さん大変美しかったです!!!!!!!!
with 鶏ガラ&June💓

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今日明日と出掛けず家に篭もるので自家製ラーメン作ります。
今日は仕込み。煮干しの水出しと鶏ガラの血抜き。
今回は鶏油作りにも挑戦する。
今トレンドなネオ中華そばっぽくしたい!

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ボロボロ兄さま、もちっと鶏ガラ感が欲しかったなぁー

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本日4月1日ということでLINEライブします☔
今日の16:00からしまーす☺️
もしよかったら下記の材料用意してみてください💭笑
・豆板醤
・ウェイパー or 鶏ガラスープの素
・オイスターソース
・醤油
・ごま油
・一味唐辛子
・卵
・豚ひき肉
・もやし
・ニラ
・にんにく(チューブが便利)
・中華麺

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スーパーカップは鶏ガラ醤油味が好きです
一応ブラック羽川

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ワケあり!レッドゾーン
の全てを知る男👓』

[出演]





「#招福門」の に潜入📹

☑️#鶏ガラスープ🐔
☑️#オイスターソース
etc

“#肉シュウマイ”の
を公開‼️

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一瞬で米とビールが消える
「悪魔のぎょうざ中身丼」

・ナス2個(500wで6分チン)
・ニラ半束
・豚ひき肉150g
・鶏ガラスープの素大半分
・醤油大1
・砂糖ひとつまみ
・にんにく&生姜すりおろし各小1

を🍳炒めて、ご飯に乗せ
卵とラー油をかけて完成✨

動画はこちら💁‍♂️
https://t.co/u5fVWz8Ezs

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全国にある末廣本舗の仙台店。
いっつも混むのですが空いていたので煮干し中華(並)をオーダー。
中華そばだと、たしか鶏ガラベースなハズなので良い選択。細麺が煮干しスープと絡み合って程よくあっさりした感じでした。
ヤキメシも美味しそうだったのですがこれで丁度良いくらい。

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鶏ガラと野菜諸々ぶち込んでスープ作ってる。

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今日のご飯は準備だけしてきた。大根と豚バラのミルフィーユ鍋。スライサーで切った大根3枚に1枚ぐらいの割合で豚バラを挟んで鍋に入れ、呼び水の酒少々とだし(鶏ガラスープの素でも)を入れて蓋をして中火で
肉に火が通れば完成。味ぽん、ラー油、唐辛子味噌などで
大根がサクサクしっとりです

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冷凍しといた鶏ガラを、昨日の晩から休憩を挟んで4.5時間煮込んだのがこちら。干し椎茸と昆布の出汁も投入。

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晩ご飯のメインは…
豚肉と
適当な野菜を
炒める

ポン酢投入

そんな感じ^_^

ラー油や一味で辛くしたり
ごま油や鶏ガラスープで
風味を変えたり

簡単やー(ᵔᴥᵔ)







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【お知らせ🍋】
〈第2回みわさんスープの会〉を開催🧡
今回はご家族を交えてぶっちゃけトーク👨‍👩‍👧
《サムゲタン〜鶏ガラ生姜系スープ〜》
を飲みながらゆっくりお話しましょう😍
もちろん、お1人様での参加も大歓迎🙆🏼‍♀️✨

🗓日時:2/23(日)14時〜16時
🥳参加費:1500円
(1drink &スープ&お菓子付き🍭)

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今日は 休みだぁーーー
久々の休みだーー

そうだ カレーにしよう


鶏ガラから出汁をとります。

うちのカレーは
少し違うかも!笑

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うまああああ!
市販の鶏ガラ醤油スープ+豚骨醤油スープ+昨日買った煮干し粉

たったこれだけ!!!
800円の量産型魚介ラーメンよりよっぽどうまいって!!
半端なっ!!!!

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