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今日は、久しぶりにテリーヌ・ショコラ作りました😋🍴💕
一晩、冷まして明日カット予定です😄





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2019-02-03

昨日から作ってた啓太リクエストのチョコムース🍫
味調整しながらうまくできた∩^ω^∩

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2019-01-21

クリスマスケーキは手作りしなかったのが心残りだったので、
今日はイチゴのデコレーションケーキ作りました🎂
自分でスポンジ焼いて、生クリームでデコレーションするのはほぼ初めてなので、なんだか不恰好ですが…💦😅
ケーキは奥深いですね💦


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2018-12-30

クリスマスシュトーレン。
無花果のワイン煮をたっぷり入れて、一年前に漬けた具を混ぜ込んで作った(*´∀｀*) もうすぐクリスマス！

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2018-12-21

たい焼きのLINE絵文字。険しい顔と吹き出しの組み合わせ。あんこたっぷり🎵申請中🎵

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2018-12-09

カヌレ初挑戦✊
最初の温度がかなり重要！なんだけどうちのオーブン210度までしか上がらなくって本当に困った…余熱高くしてやってみた
上段220度で20分、下段45分
焼きたては固かったのに時間が経つと柔らかくなるのにびっくり…

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2018-12-09

いちごパンナコッタ🍓完成したｿﾞｲ💪('ω'💪)

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2018-12-05

ホイップ太郎は粟まんじゅうが大好きです
特に小池屋さんの粟まんじゅうはもちもちの粟のおもちと滑らかなこしあんがとても美味しいです






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2018-06-22

・プリン
昨日夜な夜な作ったプリン🍮
ふるふるで中はすも入ってなくなめらか💕カラメルの味もバッチリ😆

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2018-05-24

〜2018.02.13〜
そういえば、、、
今年のバレンタインはこんな感じで作りました！
ここ1週間忙しくてツイートすらできてませんでした。

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2018-02-24

Happy Birthday to me (笑)

バレインタインも兼ねて？グラデーションナッペ＆チョコで少し可愛くしてみました😄
断面は前回(11日)とほぼ同じです(笑)
和泉式テンパリング最高！ホワイトもストロベリーも同じ温度でOKでした😆

？

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2018-02-14

Valentine's-Day
＊ボンボンショコラ4種

ガナッシュはストロベリー、塩キャラメル、ミルクの３種類！
あんまり綺麗にできなかったけど頑張った💪

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2018-02-14

プチシュー🍽️
手作りだから好みのカスタードの味で、たっぷりつめました🙊しあわせです💮

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2018-02-07