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そして、イキって無事帰阪しておりマッスル!
台風コロッケなるものには全くもって興味がないので、イキって今宵も肉を焼いたで!
塩胡椒マッスルやでえ!
台風の被害が最小限であります様に…。
安全第一。
マッスルやから!
野菜に大体火が通ったら、カットトマト缶を入れる
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マンガ肉を投入し顆粒コンソメを入れる
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10分前後中火で煮込んだのち、塩胡椒で味を調え完成!
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ワインとセロリとローズマリー、ローリエ、パセリ、セージ、塩胡椒でお肉マリネ\(^o^)/ ワインは飲んでるグラスから降りかけるのがサンデーローストのお約束(煮込みだけど
シャミ子流に感化されてお昼は焼うどん。
作ろうとして思ったけど、普段あんま凝った料理しないから、酒、砂糖、オイスターソース、生姜とか持ってない。
ごま油敷いて肉野菜とうどん炒めて塩胡椒かけてめんつゆぶっかけるという、いつもとあんま変わらん調理手法。
これをな。
こうして。
(適度に切り分けて切り目を入れ)
こうして。
(とろけるチーズを間に挟み)
こうじゃ!!
(マヨネーズを大さじ1混ぜて少し固めに作った生地で天ぷらにする)180℃
素材の風味旨味が強い場合は岩塩のみ
薄いなら塩胡椒がオススメじゃ。
コレがとても美味いんじゃよ。(´﹃`)
トマトみじん切りにしてベーコンとニンニクとを塩胡椒をかけてコンソメ入れてオリーブオイルで炒めたソースにパスタをいれたらトマトペペロンチーノの完成🍅🍝
鷹の爪入れても美味しいかも☺️トマト煮詰めると甘くなって美味しい🍅🍅🍅
\夏のパスタは冷製でさっぱりおいしい/
レンジで【冷製ツナぽんトマトパスタ】
5分茹でパスタ100gを半分に折り水220ml入れ7分チン。氷水混ぜて水気切り、ざく切りトマト1/2個、ツナ1/2缶、鶏ガラ小さじ1/3、ポン酢大さじ1弱、チューブにんにく小さじ1/4、オリーブ油大さじ1、塩胡椒を混ぜ完成!
材料はこんな感じ。鶏胸肉と豚肩ロースブロックです。味付けは黄金のたれ甘口、昆布つゆ、塩胡椒、生姜、ニンニク、酒、本だし、ごま油って感じですね。肉に塩胡椒と生姜を塗りたくっておきます。玉ねぎと肉をがっつり炒めます。焦がした方が私は好きなのでそうします。
第16弾、カプレーゼ。たまにはこういうおシャンティなのもいいでしょう。レタスを適当にちぎって、トマトとチーズを切って散らすだけ。味付けもオリーブオイルに塩胡椒のみ。手軽に美味しく野菜たっぷり。バジルはお好みで。
ほぐしたもやしを敷き詰めて、ブナシメジと豚バラを乗せて、軽くて塩胡椒して、ベランダからバジルを摘んできて投入。
潰したニンニクと鷹の爪を入れて蓋をし、ひたすら弱火で蒸し焼き。
今日のお昼は実家で生ハムと桃の冷製パスタを作った。ここ数年桃の季節の私のブームなんだけど、今日のはなかなか上手く出来た!
桃、にんにく摩り下ろし、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒に生ハムとバジルで!
ポイントは恐れず塩を入れることだと思う!!