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おはようございます。
本州は晴れ模様ですが、北海道と沖縄はくもり空で、不思議な天候ですね。寒さに負けずにすごしましょう。

今日は「#おだしの日」
株式会社太鼓亭が制定。日付は鰹節の燻乾カビ付け製法を考案した角屋甚太郎氏の命日からです。


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2022-10-28

今日はおだしの日
お出汁の代表格である鰹節の燻乾製法を考案した角屋甚太郎の命日から来ているそうです。
美味しいお出汁はほっとします。


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2022-10-28

今日は です🐟🍲
おだしの代表・鰹節の新たな製法を考案した角屋甚太郎さんの命日が由来です。

和食で大事な「だし」には
日本人が世界で初めて発見した「うま味」がたっぷりです！😋✨

おだしの良い香りって、幸せな気分にしてくれます☺️


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2022-10-28

10月28日【おだしの日】
おだしの素材となる、鰹節の製法「燻乾カビ付け製法」を考案した和歌山県日高郡印南町の漁民、2代目角屋甚太郎が1707年のこの日に発生した宝永地震で亡くなったことから制定されました。

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2022-10-28

おはコッコー🐔でpo🇵🇭

今日は【おだしの日】

出汁の素材となる鰹節の製法「燻乾カビ付け製法」を考案した和歌山県の2代目角屋甚太郎が、1707年のこの日に発生した宝永地震で亡くなったことから、株式会社太鼓亭が2016年に制定。

お出汁の香りはDNAが喜んでいる気がします😌


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2022-10-28

10月28日は、鰹節の製法を考案したとされる江戸時代の漁民のおっちゃんの命日を記念した
「だし」と打って変換すると『出し』『出汁』となるがどうも合ってない気がする。しかし、獲れ採れのててかむ美少女からは善いダシが取れるのは間違いない。

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2022-10-28

ゆうりがやる気出したら鰹節が絶品甘味にならないこともないかもきっとたぶん

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2022-10-27

煮干派か鰹節派かで敵対した時とかに使うのにゃ(=´ω｀=)
https://t.co/kkzuH2QWDg

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2022-10-26

鰹節を攻略する男。

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2022-10-20

おはちぇりお〜💓

今日は焼きうどんの日なんですって！
焼きうどん、お野菜いっぱい入れて鰹節たっぷりかけていただきたいですね🥰

それでは今週ラストも頑張っていきましょうねおにーさん🍒✨

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2022-10-14

お椀にだしの素いれて、冷凍ほうれん草いれて、鰹節ちょっといれて、お味噌いれてお湯を注げばもう立派なお味噌汁ということに今更気がついた。小腹がすいたらマグカップに作ったりもする。あたたまるしおいしい。

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2022-10-14

猫に鰹節
盗人に蔵の番

イタズラっ子に爆発物

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2022-10-09

お好み焼き屋にてトッモ「マヨ、鰹節、ソース、青の　ワイ「死んだ方が良いよお前」ｼﾞｬﾊﾞﾊﾞ(お冷をトッモの頭にぶちまける音) https://t.co/8sL53iOCxQ

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2022-10-09

朝スバにてわさびの話から着想
わさびは少し粗挽きと鰹節と醤油でご飯を食べるの好き。


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2022-10-08

【悪の取引】
猫に小判…ではなく、
猫に鰹節。

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2022-09-28

フォロワーさんに鰹節が誕生日を迎えたことを教える🎉

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2022-09-27

明日で最後です。

使ったのは
鶏、豚、オマール海老、ワタリガニ、ホタテ、金目鯛、鰹節、鯖節です。

前回よりも海老感抑えめのバランスタイプかと思います。
しょっぱめスープで行きたいと思います！

よろしくお願いします！！

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2022-09-26

ちいかわ山んば、罠から助けてくれるしご飯とお菓子もくれるし食後の楽しい時間を過ごしてくれるし多分明日の朝使う鰹節を汗かきながら削ってくれてるしこれで悪山んばだったらマジでショック

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2022-09-25