# 因幡はねる ジョジョピタ 異世界居酒屋 有頂天

【無水！肉豆腐】

豆腐の水分だけで煮込む肉豆腐。

余分な水分を一切使ってないので、うま味が凝縮！

お豆腐ってこんなにおいしかったのか！と感動すること間違いなしです♪

※ヤマサさまの『絹しょうゆ』を使用したレシピです。

https://t.co/BPFqj2IDBV

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2019-08-14

甘み うま味

苦味 酸味

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2019-06-30

予訓示が出ることで定評があるプレミアムガチャチケっと。40回で虹1、金4はうま味

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2019-05-27

品川「幸丼」では、ごはんと焼豚が1/3くらいになったらぜひ自家製のスープ割りを投入してください。

この味変はヤバいです！

スープを注いでいるときに漂ってくるダシの香りからすでにハンパないですが、ダシに焼豚のうま味がじわっと染み出した味わいは正直たまらないッス

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2019-04-08

今日のご飯
杏耶さん()レシピの牡蠣のバター醤油丼😋ぷりぷりの牡蠣にうま味がぎゅ！
しみしみの大根おでんもヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ

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2019-01-19

ねる「森永と明治のうま味が閉じ込められてる！」

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2019-01-07

グルタミン酸
歌い手・・・ではなくアミノ酸であり、L-グルタミン酸ナトリウムはうま味調味料として知られる。うま味は英語でも[umami]らしい。

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2018-11-17

連戦より救援入って稼ぐ方がうま味な気がしてきた

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2018-11-15

【大熊　灰音】
海なし県栃木のシイタケ農家だが、怪異の影響により”船舶100”という超人的な技能を手に入れてしまった。
あと”知識（イカ）”ももらった。キャラシで遊ばれる男。
シイタケにはうま味成分がたっぷり含まれているので、精神に強い影響を与えるんだ。

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2018-11-14

こっちバージョンのDIO様持ってないけど現れた
っていうかジョルノを最初に選んだからカエルジョルノ貰えちゃうとうま味が無い

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2018-11-10

活アジ丼以上にアピールしてた感じがするアジフライ、ふわふわでありながら噛めばうま味(あじ)がじんわり滲み出る逸品。これはレモンをかけたくなる T氏もﾆｯｺﾘ

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2018-09-24

【居酒屋「のぶ」のお品書き】
イカの生姜煮

生姜の風味が加わり、イカのうま味が存分に味わえる煮物。くにっとした食感が楽しいメニューです。

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2018-06-08

【居酒屋「のぶ」のお品書き】
豚汁

具だくさんの豚汁は、汁物でありながらそれ一品で満足できるほどのボリューム。溶けだした豚のうま味がたまらないのです。七味唐辛子をかけると風味が加わって、いいアクセントになりますね。

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2018-06-01

【居酒屋「のぶ」のお品書き】
へしこ＆ままかり
へしこは、サバを塩漬け・糠漬けにした保存食。しょっぱいけれどうま味が凝縮されています。
ままかりはサッパというニシン科の魚。それを酢漬けにしたものは、ご飯を借りてこないといけないくらい食べてしまうくらい美味しいのです！

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2018-05-25

そんなこんなで、9仕様のリックさん。鎧よりパーツも色数も多いのだけれど、何だかんだで描いていてうま味があるのは9仕様なのだよなー。うむー。

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2018-05-05

【自家製インスタントラーメン】この間上げた妙なレシピで作った自家製ラーメン。水溶き片栗粉を入れるのは、店のラーメンにあるコラーゲンのとろみみたいのを疑似的に真似するためで、本来そこから出るべきうま味みたいのはないけどおいしいです。カップ麺のスープの素を自分で作る感じです。

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2018-02-27

「時すでにお寿司。」

赤酢は赤身のうま味をひきたてるんでぃ！

ちょっとリッチなマグロっくん。

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2018-02-07

ｎ番煎じだけど　大概の人にはうま味が無いさるみあっき先生

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2017-10-30

7月２５日『うま味調味料の日』

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2017-07-25