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生姜・ニンニクは摩り下ろし、クミンは油で炒って香りを出し包丁で刻む。赤ワイン・醤油と混ぜてマトンを1時間漬け込む。
脂身を下にして弱火で15分、ひっくり返して火を中火にして5分焼いて取り出し、粗熱が取れたら5mmの厚さに切る。
マトンパクチー丼
クミンを効かせたローストマトンとニンニクたっぷりの炒飯に山盛りのパクチーを乗せて。暴力的なスパイスの三重奏。オイスターソースと青唐辛子を使った特製ソースを添えて。
クミン先輩誕生日おめでとうございます🎉これからもお昼寝いっぱいして下さい‼️
#五月七日くみん生誕祭2017
#アニメ好きと繋がりたい
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架空畳[太陽は凍る薔薇-絶対零度の解剖学-]初日を終えました!
初日たくさんのお客様にご来場いただき本当にありがとうございました✨
明日は3公演!ご予約もまだまだお待ちしております!👼
画像はクミンちゃん(@yellowosi )に描いていただいた今回の碧、アウトリュコス🙆
#中二病 #中二恋
#五月七日くみん生誕祭
#五月七日くみん生誕祭2016
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#くみん先輩生誕祭
#くみん先輩生誕祭2016
#10月14日は五月七日くみんの誕生日
中二病やってた頃のクミン先輩何気好きでしたw
画像こんなしかなくてすいません
9月30日…『クミンの日』
カレーの香り付けスパイスとして普及しているクミン。
この日を「クミンを使ったスパイスだけでカレーを作る日」にと制定したのはハウス食品株式会社。
日付は9(ク)と30(ミン)の語呂合わせから。
https://t.co/hlSQAgL9R5