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今夜はイサキの南蛮漬け🙋💕
他は冬瓜のカニかまあんかけ、里芋そぼろ煮、わかめの酢の物✨(°∀°)
お味噌汁は白菜とお豆腐とえのき(* ´ω`*)
cpc*、冬瓜ともにC92に当選しました。
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《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第七十四發~~~「鳳梨酥」
時至今日,大家都知道鳳梨酥裡面的內餡是冬瓜而不是鳳梨,主因是因為冬瓜成本比鳳梨低。
後來才有業者推出了鳳梨內餡的鳳梨酥,但真的鳳梨反而因為酸度高、纖維粗,口感不如冬瓜,當地人還是比較習慣以前冬瓜製做的鳳梨酥。
椿貞雄の試みとしての冬瓜は、硬いのか柔らかいのか、平板なのかボリュームがあるのか、フワフワしてるような、ズッシリしてるような、そのようなものとして描かれる。