《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列：

第三十五發～～～「小湯圓」

小朋友一定會把紅色的留到最後才吃，喜宴必備甜品，也會用炸的。
原本冬至湯圓指的就是這種湯圓，但現在有的店家寫"湯圓"是賣包餡湯圓、有的寫"湯圓"是指小湯圓，就算是當地人如果沒向店家詢問也會發生混淆買錯的情形。

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2017-02-12

《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列：

第二十四發～～～「餛飩皮炸年糕」

年節過後處理吃不完的年糕的方法(也有裹粉炸的，但口感不如用餛飩皮包)。在資源匱乏的時代，這算是很好吃的年節甜品了！
※難免會有破或漏餡，造成年糕沾黏在鍋子或碗盤上，不好清洗是最大麻煩。

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2017-02-01

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2012-08-28