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ヴェロキラプトルのローストチキンと地層のクリスマスケーキでございます。
#クリスマス #christmas
#ヴェロキラプトルの手羽先
心の眼でみよう。
考えるな。感じるんだ。
と。
鶏の手羽先の解剖で余った筋肉を使い、ごく薄いメチレンブルーで半日くらい浸漬するといい感じに染色されることがわかった。
5分くらいの染色じゃ難しいねー。
#11月29日 #いい肉の日
ということなので…
#バッファローウィング ⭐️
鶏肉の手羽を素揚げし、酸味と辛味の効いたソースでこってり絡めた料理!レモンはお好みで。ガツンといっちゃえ!