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ホワイトデーなのでチョコレートのお返しにSママさんの大好物のローストビーフを作ってます。室温に戻した牛肩ロースをサッと炙って、アノーバで60℃60分の真空調理中~
きのうのお昼ごはん
珈琲専門店エースさんの
ローストビーフサンドイッチ(s)
味付けあっさりながら、
ボリューミーで食べ応え満点💯
美味しい〜〜!
#珈琲専門店エース
食いかけですが、初めてローストビーフを作りました。
初めてにしては美味しく出来たけど、お店のように薄切りが出来なくて、繊細な味は出なかった。
どうやったら薄切りが出来るのだろう?
いい包丁、買う?
ローストビーフが食べたくなったので、初めてだけど作ってみる。
ある程度叩いて、親の仇が如く塩胡椒にんにくパセリを掛けて1晩おねんねさせる。
続きはまた明日ー!
3/3晩御飯🎎🍴
🌸ちらし寿司
🌸筍と菜花のバター炒め
🌸ローストビーフ
🌸蛤のお吸い物
🌸Meiko風桜ケーキ🎂
どうぞ明日からの一週間も宜しくお願い致します☺🍀✨