下北沢「麺と未来」
完全手打ち(手打ち・手切り・手もみ)の極太麺はもちもちとした食感が官能的。
スープは鶏スープに魚介系のダブルスープで味わい深い。
そこにトッピングの海老ワンタンの生姜の風味がビシッときまる。
あ、久しぶりにワクワクする(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)

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【実在しないスイーツ“ナイーツ”】
渋谷『Meatish Sweets』
ベーコンクレープ ¥700

カリカリのベーコンが、しゅわしゅわふんわり“しゅんわり”食感のスフレチーズケーキを包んでいます。目つきのするどい牛のミルク使用のチーズケーキは甘さひかえめでベーコンと合います。食感も飽きません

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お菓子は「マロンパイ」をご用意いたしました。
サクサクのパイに栗と胡桃、アーモンドクリームを詰め込みました。
秋の味覚を閉じ込めた素敵な食感のパイをお楽しみくださいませ!


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クレオズ、ゴンドリエ・スナック等、複数店舗で販売中「チョコドーナツ」¥380。カスタードクリームが入ったドーナツ。デニッシュ風生地にたくさんのチョコがかかっています。サクサクとした食感で、濃いチョコレートの香りが広がります。全体的に甘めな仕上がり。チョコがこぼれやすいのでご注意を。

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「だって、食感が味覚ではなく、皮膚感覚とおんなじよなものなら、手でおいしさを感じてもよさそうじゃない?」

「そっすね」

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マレーシアの「ビスクマゾーラ (Bisque Mazola)」(下)と台湾の「花生酥」。どちらもピーナッツのお菓子でよく似ていることを発見。ビスクマゾーラはホロホロ食感、花生酥はしっとり食感でより甘め。どちらも素朴な味、どちらも好き。

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『クエッティオ』は米粉で出来た麺で、日本で言うところのビーフンです。
ビーフンというと細いイメージですが、イサーンではセンヤイと呼ばれる、ほぼ四角の幅広麺が定番❗️
その色ツヤ通りのモチモチ食感で、薬味も美味しくてお腹にストンと入り、カワイイ鍋の締めにぴったりですよ😋🍜

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見た目と名前で買ってしまったシナノスイートめっちゃ美味しいです。甘味強くシャッキシャキの食感で、酸味少なく食べやすいです。

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ほとばしる給食感。百均でそれっぽい食器があったのでつい。あー鯨の竜田揚げ食いてえ(´-`) ちなみに我が郷里ではパンは食パン2枚。牛乳はテトラパック。ミルメークなどというものは見たことがない。#おいしい給食

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麺処ほん田🍜東十条
水曜特別営業
豚骨醤油+ライス
無化調家系リスペクトな4段仕込みな豚鶏スープは濃厚ながらコク深でスッキリした味わいで昆布の甘みの下支えが秀逸‼️
ツルモチ食感の中太麺もイイね👍
夜の遅汁も食べたかったが間に合わず😢
ハさん!マーチさん!モミヤマさん!
ご馳走さまなん田‼️

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【企業出展】

■HAND ART Marché vol.29
日時:2019/12/1(日)11:00~16:00
会場:東京ビッグサイト 南展示棟

世田谷ファームランド様
無添加で毎日手作りで作り上げたシフォンケーキ🎂ふわふわの食感を楽しんでください‼️

▼詳細
https://t.co/aZ4nwJSYYw

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【企業出展】#アイドール東京

■I・Doll VOL.57
日時:2019/12/1(日)11:00~16:00
会場:東京ビッグサイト 南展示棟

世田谷ファームランド様
世田谷生まれのシフォンケーキ専門店🎂無添加で毎日手作りで作り上げています💓ふわふわの食感を楽しんでください‼️

▼詳細
https://t.co/RgIxSMu18D

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「いちじくのタルト」¥400
「キャラメルバナナのクリームタルト」¥400

産直でいちじくを買った日に、更にいちじくを頂いて、沢山あるので焼き込みタルトに。
底生地はパイ生地を空焼きしたので、さっくさくの食感が楽しめます。

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本日の夕餉は新潟えきなか食堂"ちゃぶぜん"にて。爽やかな口当たりの新潟限定ビール 風味爽快ニシテ、旨味の凝縮された柔らかな地鶏 越の鶏、新鮮食感のお造りとツヤツヤの岩船産コシヒカリを賞味。私なりの「上越線美食旅」。

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ふわふわのカステラパンケーキはいかがですか☺️?
熱々の上にとろけるバターと
ふあふあの食感です☺️

今日試験的にお出ししております✨

お好みでバニラアイスと深煎りのコーヒー
ご一緒に…❤️

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中国KFC新商品のキムチハンバーグの食感:…ちょっと微妙。

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散歩日和の妖精
主食は杖に付けたモチモチ系消しゴムのような食感の木の実です。

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今朝ガンター湾で水揚げされたアーセナルバードの握り。淡白で上品な白身とMQ-101のプチプチ食感が貴方のほっぺを撃墜するよ!

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