但馬屋珈琲店がKUMACOFFEEをイメージして焙煎したドリップコーヒーもあるよ☕️

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おはよいですどうも☕️
今週は色々と忙しいですが、
コーヒーチャージしていきましよ!
☕️✨☕️
あさって10日の工事でいよいよ焙煎機動くゾー!🙌

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おはようございます😆✨

朝コーヒータイムです☕️✨

自己焙煎したブラジル🇧🇷ヴィンテージバレルをCAFECのドリッパーで✨

お茶うけはローソンのプレミアムロールケーキでいただきます🙏✨

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「お客さん、喜んでくれるかな?」
と思ってLED電飾を買って来ました。
ピカピカ光ってるとやっぱちょっとワクワクしますもんね♪

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元祖自家焙煎煮干さんじ@上野

鯵の白味噌生姜ハイブリッド(miura meat)🍜小🍚

鯵のハイブリッドスープの旨味に白味噌の旨味がしっとり馴染み、分厚い美味しさを具現化

後追いの生姜の香味を纏い踊り、美味しさは無限大に膨張

誰でも考えうる発想を、超絶な美味しさに昇華させる天才技に最敬礼です

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ルピシアの事件でみんなオススメお茶を推してるせいかルピシアのオンラインサイト微妙に重くなっとった
私のオススメも置いとこ
紅茶はベルエポック、ほうじ茶は鬼の焙煎、あとは季節の商品で気になったら5個セットとかのやつをいつも買ってる。ルピシアは癒し(◦ˉ ˘ ˉ◦)

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おはようございます😆✨

朝コーヒータイムです☕️✨

自己焙煎したタンザニア🇹🇿・インドネシア🇮🇩・ブラジル🇧🇷のブレンドをCAFECのドリッパーで✨

お茶うけはローソンのMILKパイサンドでいただきます🙏✨

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今日は知り合いのご注文分、コロンビア🇨🇴、パプアニューギニア🇵🇬、ケニア🇰🇪を焙煎。夏と比べ焙煎温度や進行速度が冬はちょっと違いますね、勉強になります。今日の夜コーヒー☕️はケニアAAフルシティ。香ばしくほのかに甘い風味と、コクが美味しい。

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昔はこのような小人目線の写真を撮っていたんですよ。行きつけの自家焙煎珈琲屋さん。

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今週もご注文ありがとうございました!
ただ今もりもり焙煎中です。

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焙煎具合で豆の色が変わるのは知ってるけど、実際どう変わるの?と最近よく聞かれます。

私の場合は、シーン別に変えています✨

リラックスしたい時は深煎り
集中したい時は浅(中)煎り

▼カフェイン(目覚め効果)
浅煎り > 深煎り

▼香り(癒し効果)
浅煎り < 深煎り

おすすめです💡

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パナマエスメラルダ
ダイヤモンドマウンテン☕️
休日の朝。

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昨年ご好評頂いた、嵯峨嵐山のコーヒーの銘店「コーヒーショップ ヤマモト」とのコラボギフトを今年も販売致します◎
苦みと深みのある自家焙煎の「特選ブレンド」と、「すはまだんご」や「クリーム五色豆」などコーヒーにぴったりの和菓子・豆菓子を詰合せました☕️🍡

🖥 https://t.co/HUqfoTfKbn

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明日からアイコン変えまーす!!

ぐぐちゃんが描いてくれたの。

昨年12月1日に入院しました。2日に手術。あの頃は何も感じられないくらい忙しかったのよ。1年経って変われたかな?まだまだ伸びしろあります👍

新しいアイコンはコーヒー飲んでホッコリ。毎朝生豆焙煎してるのよ☕️

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【画像あり】ニート女がコーヒー焙煎始めてみたwwwwwwww https://t.co/OpiUtjY3Nc

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【画像あり】ニート女がコーヒー焙煎始めてみたwwwwwwww https://t.co/rc2G87rX1Q

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おはようございます、豆香房神田錦町店です。
11月26日の日替わりコーヒーは、
朝→ケニア・ルアライ、
昼→カロシ・トラジャ、
午後→コロンビア・サンアグスティンです。
豆香房はWebでも焙煎豆を販売しています。
楽天市場店→https://t.co/Z7OVAsPLR3

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🇨🇴コロンビア スプレモ W
- 1ハゼ:09'50"
- 2ハゼ:12'50"
- 煎り止め:15'30"
- 重量変化:100g→81.1g

ネルドリップ用に深めの焙煎。攪拌時間を少し変えて前回より1分短い時間に。焙煎度はほぼ同じ。味は前回のが上かな🤔

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菓子パンの包装紙に「リベイク1分でおいしさアップ」と書いてあった。

リベイクとは文字通り焼き直しを指す。ゲテモノガンダムからの焼き直しなのか、と把握。

そして「フルシティ」はコーヒー豆の焙煎度合い「フルシティロースト」で、苦味が強調された状態の事らしい。

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