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金沢ときたら金箔アイス……否!
金沢の漬物や野菜を刻み、アイスに練り込んだ四十万屋本舗の野菜ジェラートアイスが真理!
野菜マエストロが監修してるだけあって色物感は全くしないし、後味も酒粕や生姜の清涼感があるので美味し!(^ω^)
もうひとつ緑のマカロンがあったのですが既に胃のなかです()おいしかったよ、ピスタチオ……(ピンクがフランボワーズ、青が酒粕とクリームチーズ)
お正月に作った甘酒の残りの酒粕(今年は麹製ではなかった)があるから、と妹が酒粕鍋と、きび糖と豆乳の酒粕ババロアを作ってくれました(^ ^)めちゃあったまった&美味しかった!特にババロアは絶品でした。まだいっぱいある。幸せ〜〜。
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パレスホテルで八海山コラボのアフタヌーンティーをいただいています☕️スイーツにもセイボリーにも麹と酒粕と甘酒が使われていて、発酵の風味が殊のほか尊いです✨3時間近くゆったりと座れて、そして大事なことですが玉木宏似のイケメンの給事が快いホスピタリティでした💠😊
今更レビュー。一回目のお届けはこんな感じでしたー。どちらも食中酒には最適なすっきり系。日本酒をゆっくり味わうにはちょっと物足りない感じでした。私が甘口が好きだからかな!あと酒粕も届いたので、とりあえず粕漬けは作ってみました。
#saketaku
秋葉原・クラモトスタンド。甘酒チキンのグリル ハニー ジンジャーソース。十六穀甘酒。りんご&酒粕タルト。菊水酒造の酒粕料理を食べに。鶏肉甘酒に漬けるてのは塩麹とはまた違う感じね。酒粕タルト美味しい…これ日本酒イットキーが合いそう。
#寄席チカ食べ歩き
おはようございます^_^
今日は国産の奈良漬がでてますよー。奈良漬に酒粕で付けた線はウリ坊(猪の子供)を模した線。これを付けない漬物屋はまだまだだぞ!(笑)
あとおかずわさびの野沢菜わさびと、この時期だけの春キャベツも入荷^_^