金沢ときたら金箔アイス……否!
金沢の漬物や野菜を刻み、アイスに練り込んだ四十万屋本舗の野菜ジェラートアイスが真理!

野菜マエストロが監修してるだけあって色物感は全くしないし、後味も酒粕や生姜の清涼感があるので美味し!(^ω^)

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もうひとつ緑のマカロンがあったのですが既に胃のなかです()おいしかったよ、ピスタチオ……(ピンクがフランボワーズ、青が酒粕とクリームチーズ)

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お正月に作った甘酒の残りの酒粕(今年は麹製ではなかった)があるから、と妹が酒粕鍋と、きび糖と豆乳の酒粕ババロアを作ってくれました(^ ^)めちゃあったまった&美味しかった!特にババロアは絶品でした。まだいっぱいある。幸せ〜〜。

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本日のグルメライドは酒粕カステラをゲット!
酒粕苦手ですが(香りは大好き)めっちゃ美味しかった!
ずっと匂い嗅いでたい。スーハー。小江戸鏡山酒造で作ってるそうな。

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先日(1/4)の 初め
炙り〆鯖が美しかった(もちろんオイシイ)。
酒粕おでん もいい感じ。


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イカの🦑酒粕醤油づを仕込んで、
キュウリの金山寺味噌!
からの、豚肉と鶏肉と水菜の鍋( ^ω^ )

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クリームチーズと酒粕を混ぜてみました。思った以上に美味しい

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口直しに緑茶のアールグレーティーくれた・・・
生パスタと酒粕チーズケーキとタズミ卵のプリン

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パレスホテルで八海山コラボのアフタヌーンティーをいただいています☕️スイーツにもセイボリーにも麹と酒粕と甘酒が使われていて、発酵の風味が殊のほか尊いです✨3時間近くゆったりと座れて、そして大事なことですが玉木宏似のイケメンの給事が快いホスピタリティでした💠😊

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昨日仕込んだ粕漬けを試食
お酒が欲しい!!
酒粕で簡単に作れるの凄い!!

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今更レビュー。一回目のお届けはこんな感じでしたー。どちらも食中酒には最適なすっきり系。日本酒をゆっくり味わうにはちょっと物足りない感じでした。私が甘口が好きだからかな!あと酒粕も届いたので、とりあえず粕漬けは作ってみました。

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酒粕スープだから実質、飲み会。

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秋葉原・クラモトスタンド。甘酒チキンのグリル ハニー ジンジャーソース。十六穀甘酒。りんご&酒粕タルト。菊水酒造の酒粕料理を食べに。鶏肉甘酒に漬けるてのは塩麹とはまた違う感じね。酒粕タルト美味しい…これ日本酒イットキーが合いそう。

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おはようございます^_^
今日は国産の奈良漬がでてますよー。奈良漬に酒粕で付けた線はウリ坊(猪の子供)を模した線。これを付けない漬物屋はまだまだだぞ!(笑)
あとおかずわさびの野沢菜わさびと、この時期だけの春キャベツも入荷^_^

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酒粕生チョコ作った!ココア無くて京都土産の辻利抹茶カプチーノの粉振ったらシャブのごとき中毒性が出てとても美味しい

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今日のサラメシ 鶏肉の酒粕みそ漬け焼、ズッキーニソテー

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今日は鮭の味噌マヨのホイル焼きと、高野豆腐と、酒粕入り味噌汁、昨日たんまり作った肉じゃが\(^o^)/

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1月27(土)・28(日)に「酒粕風呂」を開催します!
純情商店街にある飯豊町アンテナショップ「IIDE」と小杉湯のコラボレーション企画。この冬とれたての酒粕を入れたお風呂は美白美容効果もあり。待合室では冷酒三種の飲み比べセットも楽しめます♨︎湯上りにどうぞ!

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