「垂涎のしっとり豚ロースと潮の鯛だし鶏白湯」

愛媛宇和島産の高級魚「真鯛」のスープと、鶏ガラのまろやかスープを合わせたWスープ。 しっとりと仕上げた大判の
豚ロースチャーシューを2枚ものせた大盤振る舞いです!

 

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8/8「KIMUCHI vol 2」@渋谷JAMP
にて「てつカリー」としてカレー出店します🍛仕込み1日目は豚骨、鶏ガラ、鶏肉、香味野菜を使ったベースのスープ作りから❗️8時間煮込んで旨味を抽出していきます👨

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\夏のパスタは冷製でさっぱりおいしい/

レンジで【冷製ツナぽんトマトパスタ】

5分茹でパスタ100gを半分に折り水220ml入れ7分チン。氷水混ぜて水気切り、ざく切りトマト1/2個、ツナ1/2缶、鶏ガラ小さじ1/3、ポン酢大さじ1弱、チューブにんにく小さじ1/4、オリーブ油大さじ1、塩胡椒を混ぜ完成!

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今日はトマトと卵の鶏ガラスープ。ごま油を少し入れたので中華風。美味しい♪

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新座 バリバリラーメン さん

ラーメン
ニンニク

輝く鶏ガラ熱々のスープに縮れ麺😋
今夜のチャーシューは更に旨かった
😋青菜も多くメンマも多くて得した気分😆🎶今夜はノスラー気分でした✨🍜😋👍🏻
旨かったなぁ〜😉👍🏻

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野菜くずと鶏ガラと山椒、シソ、レモンバーム等でとったスープでカレーを作って本格派の気分を味わいました(少し味に深みが出た程度しか違いはわからない)

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おはです((ε( ーөー)໒꒱· ゚

昨日しゅてきーな鶏ガラな私を頂いたのでwww今日1日出がらしアイコンで行きますwww
なんて味のある絵なんだ(*`艸´)

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今日も雨の日大盤振る舞いサービスしちゃいまーす!😊✨🍜🙇‍♂️お足元悪い中ではありますが、ぜひお立ち寄りください🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️✨
また、めっちゃ美味しい中太麺があるので、 特!中華そばを始めました!😊✨ コシがあって小麦の味もバッチリ!鶏ガラの旨み倍増でお召し上がりいただけます!こちらもぜひ!😊

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通り道に新しくできた、おラーメン屋でお食事。
なかなかコダワリ的な? 結構おいしい! クリーミーな鶏ガラスープと、特に素揚げした野菜がグッド。
唯一の欠点は、縁のばか広い器。じゃーまー。

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初めまして!
塩竈にある琥珀さんは如何でしょう?
鶏ガラスープで無化調の優しい味わいで美味しいですよ☺️

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はしゃぎながら鶏ガラだばだば零すの本当笑う

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遅いひる!
キャベツと椎茸とニラの春雨スープ

鶏ガラスープとごま油がおいしい
あと食べ応えあるのにヘルシーなので、こればっか食べてれば痩せそう()

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鶏ガラでバカウメェ

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最近韓国のレトルトおかゆ(とてもあっさりした味)を3回食べたから、焼肉屋でこのクッパを食った瞬間めっちゃ鶏ガラスープの素の味がして「味が濃い!!うめえ!!」ってテンションぶち上がった

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今日自分ご飯いらんから
おとうとおにいはインスタントやろうし
野菜不足になるから
スープだけ作っといた😏
冷蔵庫の野菜と昨日のひき肉の残り

鶏ガラスープの素ってほんま神(笑)
なんでも美味しくなる😂

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卵2つくらいを、みじん切りにした生姜とネギをたっぷりめの油で炒め、別皿に取り置き、筍とピーマン、あったらお肉を細切りにして、顆粒の鶏ガラとケチャップ、豆板醤と砂糖とにんにく、塩コショウで味を整え、たまごを戻しサッと炒めれば、なんとなく中華チリ炒めの出来上がり✨

白米に合います✨

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今日の夜ごはんは

🍴エビフライカレー

とろとろ卵のタルタルソースを掛けていただきます🍤❤
我が家のカレーは、最初甘くて後から辛いカレー🍛✨
今日のスープは、豚ガラ出汁と鶏ガラ出汁のブレンドです🐷🐔
溶けちゃったけど、玉ねぎと人参とトマト入り。
新ジャガは後入れ🙆

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本日、衝動に駆られて鶏ガラスープを煮出してみようと思います。
所長はいつも気分次第(´Д` )

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よってこや
新京都濃厚醤油ラーメン 82点

濃厚な鶏ガラスープであっさりな風味と醤油がマッチしたラーメン。すごく京都らしいラーメンでした。

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