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味噌や醤油のルーツといわれる”ひしお”というものもあります。岡山県の完全無添加にこだわる麹屋さん”名刀味噌本舗”でも人気の一品で、醤油こうじにとてもよく似てます。大麦と大豆の麹に醤油と水を混ぜるだけ。(H)
ひしおの糀[はな] |550g
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ごはんが炊けて土鍋の蓋をあける瞬間が好き。中魚沼産つきあかり新米。柏崎市たんねの嶋田さんの器で。ごはんの上には、愛媛のギノーのひしお。各地の美味しいものをちょっとずついただく、ささやかな幸せ。
ンダホより箱推しウオタミのひしおです!!
ウオタミさんと繋がりたい!(特に絵師様!!)
繋がってやってもいいよって方は、ふぁぼRTお願いします😭RT巡回します!
リプくださったら確実に繋がります!タメ大歓迎です〜🙌💕
#フィッシャーズ描いちゃった
#ウオタミさんと繋がりたい
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