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京都市上京区 畑かく
創業百年超の京料理の老舗、猟が解禁となる冬場のみいただけるぼたん鍋が名物です。
よくある猪鍋と違ってこちらは上品な白味噌仕立て。このスープだけでも絶品ですがポン酢でいただくことでさらなる滋味に。え、ぼたん鍋?などと言わずぜひお召し上がりを。最高の美食です!!✨
『裏山のタヌキとぼたん鍋と小夜隊長 』『とんぼきりさん』『野菜の生産者桑名』
3つ合わせて描きました…!ありがとうございました!
#とうらぶエアスケブ春の陣
お昼はごむたいなさんGMのヴィラシエル〜!
超スピードなスローライフが楽しすぎるぜ…!!
調理と採取(材料取り)に極振りした結果、極上の料理を悠々と作り続けるガードナー・クイネでした。
ぼたん鍋で打ち上げできてよかった!ありがとうございました!!
父親の誕生日でした。
昨夜のぼたん鍋はリハーサル
今宵は猪肉の焼肉、ぼたん鍋にて。
塩揉みしてお酒につけて1日
臭みもなく柔らかくジューシー
精力つけて元気に孫との旅行をつづけてもらいたいです。