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さて正念場。きりきりいくぞ。
粗熱のとれたバンズはスライスして、切り口をトースタで焼く。
🐶「了解。中段でいいか?」
オッケー。焼いてる間に、冷凍庫で寝かせといたグラタンたねに衣つけて、揚げる。
🐶「油はねと火傷に気をつけろよ」
わかってますって。お皿出しといてくれる?
#みつさんち
とはいえ、バンズは前にもつくったことあるからね。こねるのも発酵もばっちりですよ。
🐶「今日はちゃんと発酵前にも油いれたから、くっつかずに済んだしな」
こないだはそこに思い至らずに大変なめにあったからね……よし、成形したらオーヴンで20分焼くぞ。
🐶「その間に洗い物、だな」
#みつさんち
かぼちゃクリームができたら、次はパイ生地だね。とはいえ市販品だけど。
🐶「今度は生地からやるか?」
考えとく。土台はそのままでいいとして、上側の生地はひと回り大きく伸ばしてから切込みをいれる、と……
🐱「オーヴンの予熱、始める?」
じゃあ200℃でお願いね。
🐱「オッケー」
#みつさんち
お待たせいたしました、【S02 つづら小路】のおしながきです。
新刊2種、委託1種、合計3種のご用意です。
本の他に『みつさんちのレシピペーパー(パンケーキ篇)』、かしすさんの『名刺代わりの掌編ペーパー』をご用意しております。みなさまのお立ち寄りをお待ちしております。 #めいはぴオンリー
はちみつさんちの【@hachimitsu_toki】カグーちゃんを描かせて頂きました!
クールビューティーなのに可愛らしい一面もあって素敵です☺️
#オリフレ