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沖縄そばの日
その昔、公正競争規約では蕎麦粉を3割使用しないと”そば”と表示できない縛りがあり、沖縄そばは中華麺に分類されるもので、そばを名乗れなくなる所を交渉により最終的に特殊名称として「本場沖縄そば」と使用できるようになった、という経緯を以て制定されました。
#沖縄そばの日
【▢▢▢展作家紹介】
本日紹介する作家は「蕎麦粉三郎」
・作家の自己紹介
その時描きたいいろいろなものを描いています。
・▢▢▢展への意気込み
皆さんが秘めるものについて考えるきっかけになれば幸いです。
今日は五代律ちゃんの誕生日です♪
いつも落ち着いていて誰にでもお侍さんみたいに振る舞う姿がカッコいいですね♪律ちゃんと仲の良い里都ちゃんとの絡みも増えたので蕎麦粉のお菓子に興味を持つ機会もありそうだね。
ぷち
律ちゃん先輩もうまく着こなせるようになったね♪
#夕日ばーすでー
村山の蕎麦街道にある三郎兵衛の鳥そば🍲蕎麦粉の割合が多くて麺が太い。山形って古民家をそのまま蕎麦屋にしてるとこが多いんだな…。今日初めて知った。囲炉裏の後とか仏壇とか普通に客間にある。
明日10月17日(水)は「沖縄そばの日」!
ということでフライングで沖縄そばのイラストを♪( ´θ`)ノ
#沖縄そば #ソウルフード #ローカルフード #蕎麦粉を一切使用していないそば #そば粉じゃないけどそば #並々ならぬ努力でそばと呼称認定されました #沖縄の歴史 #去年と一緒のイラスト
人生初のガレットを食べました😍
びっくりするくらい蕎麦粉を感じた!
私にとって新しい食べ物だったらしく、舌と脳が追いつきませんでした(;゚;Д;゚;;)