<ギャラリーめばちこ>
【東雲騎人個展】今年は「扇子」がメイン。絵馬や掛け軸なども取揃えて居ります。
7/28〜31(木〜日)
<7月のおすすめ>
【回鍋肉】豚肉のうま味とキャベツが甘辛味噌においしく絡みます。

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陣内。香川県東かがわ市松原。肉と野菜を軽く炒めてうま味を封じ込め、かけだしを加えて煮込むこと少々。だしの風味が野菜に染み込んで互いの個性を引き立て合った至福の一杯。https://t.co/E2U8s7ldaF

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美しクララ率高め曲Wake Upですが、だからこそ光るユニゾンの深みとうま味いとおかし。健康診断で午後休んで落書きしてました。おなかゴロゴロ。

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グルタミン酸
歌い手・・・ではなくアミノ酸であり、L-グルタミン酸ナトリウムはうま味調味料として知られる。うま味は英語でも[umami]らしい。

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7月25日は「うま味調味料の日」
日本うま味調味料協会が制定。1908年の今日、化学者の池田菊苗が「グルタミン酸塩を主成分とせる調味料製造法」の特許を取得しました。
毎日へんてこイラスト更新中。901日目

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今日はうま味調味料の日!

日本うま味調味料協会が制定。
1908年のこの日、化学者で東京帝国理科大学(現在の東京大学理学部)教授の池田菊苗博士が、「グルタミン酸塩を主成分とせる調味料製造法」の特許を取得した。

おつあ凛ちゃん!!!

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マルタツ。香川県東かがわ市伊座。麺を覆う揚げに食べ応えのあるスラリとした手打ち麺。和三盆糖を使用しただしは風味を大切にした飽きのこないまろやかさ。天然素材のうま味をじんわり伝える仕上がり。http://t.co/VnuiN1y64d

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おはようございます!新天使ナギサちゃんの特訓のために、今日もマコトはがんばってます!うま味スマイル~ヽ(=´▽`=)ノ

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川部うどん。香川県高松市川部町。硬い麺ではないのに食べ応えを感じる…そんなうどんが人気。数量限定「しいたけの味付け天」はじっくり煮込んだ肉厚のシイタケからあふれ出す煮汁とうま味がやみつきになる逸品 http://t.co/cdtlpSCs

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