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金カムカルタ。16枚め。
「たくあん」
アイヌ女性がヤクザ者の頭をカチ割った杵で調理するの見咎めた尾形だけど、自分は銃剣でチタタプしてたよーな気がする。でもなんかその感覚は分かるような気もする(?)
先日は鹿肉を食べに🦌
ジビエ料理、「チタタプ」というらしいです。
自分達でミンチにするらしく、皆で代わりばんこに包丁二本を使ってお肉を砕いていくという貴重な体験。
皆で協力したチタタプは温かくて美味🍲
大きな熊の毛皮を持たせてもらったり、面白いお店でした。
楽しかった。