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アジ釣りシーズンが来たよ。暑くもなく寒くもなく。小さいアジはまるごと素揚げして食べると最高なんだ。大きすぎては駄目。一口サイズを釣るのがよし。長崎のアジはウマかよ。
というわけで今年も無事歳を乗り越えましたー└( 'ω')┘ムキッ
去年できなかったことを出来る年にしたいな!
とりあえずエビのお頭素揚げが超うまい。神々しくなった。
コラボメニュー紹介①
潮が作った夏野菜素揚げカレー
一品ご注文につき、SSカードがお一つお選びいただけます。
※トレーマットは一会計につき、一枚のお渡しになります。
永田町にある「黒澤」にて、手打ち蕎麦をいただきました。10種類の素揚げ夏野菜とともに。
店内には、黒澤明監督のポートレートと黒澤家の家紋が。
「世界の黒澤」をすぐそこに感じる店です。
キス釣りの外道で有名なヒイラギが、ハゼ釣りの最中に掛かってきました。初めて見た魚だったし、超ヌルヌルでびっくり(^◇^;) 「ハナタレ」と言う地域もあるぐらいにヌルヌル。綺麗な魚体なのに、ヌルヌルヌルヌルヌルヌル_(:3」z)_。素揚げて食べたら、とっても味が濃く、美味でした。
思いつきや、漫画やアニメの影響でその日に作った料理を紹介するコーナー(飽きたら終了) #今日のアレ
成功と失敗が同時。素揚げに粉砂糖をかけたバージョンは揚げドーナツに近く美味でしたが油があるので胃が弱い方は注意した方がいいです(唐揚げ風と天ぷら風の違いは衣自体の味の有無です)
落語を聴いてると、焼き芋やふかし芋のほか「おさつの丸揚げ」という輪切りにして素揚げにしたものもあったみたい。お値段は生のさつまいもで一本6文(120円)前後。(1文=20円換算)
#さつまいもの日
@massanyo
いやマジホント飲んでみ…?ゲロの味(?)するからマジ…うん……(失礼)
素揚げ……:(っ`ω´c): あ、でも揚げたナスは何故か食えるよb
ガッチャ!!まっさんの素揚げ美味そうだぜ!!!!
まいどです。
グルメブロガーさんのブログで見掛けたトウモロコシの素揚げが美味しそうで作れそうだったので作ってみたよ。うん、まあアリ。
茄子の揚物と茹でモヤシ、ながらみの塩茹で、メインはラムのバルサミコソースでございます。野菜少ねェな。