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5/6お家芸新刊サンプル
『若葉、色移りて』(牛及:300円)
茶道師範牛島×和菓子職人及川。
保守的な牛島に及川が送ったのは、手製の桜の練り切りと梅の歌一首。それをきっかけに牛島は周囲を巻き込み…っていうお話。
色んな意味で「パートナー」って感じのしっとり牛及です。
よろしくお願いします!
minne'sセレクト
minneスタッフが心をつかまれた作品を紹介するコーナーにて作品を掲載して頂きました。
和菓子ゆびわ『椿の錦玉』
椿の練り切りと冬の寒さや光を
錦玉の中に閉じ込めたような作品です。
散りばめたメタリックゴールドのシェルの輝きに気品が漂います。
https://t.co/VgUqi8rwbp
#平成最後に自分の代表作を貼る
猫パンケーキ
アイシングクッキーのメリーゴーラウンド
練り切りのこたつと猫
猫の絵本
新元号でもたくさん創作していきます🐱✨
【Berry Cat🌸オーダーアクセ①】
こちらも和菓子デザインのカチューシャで人気の赤リボン&椿の練り切りデザインです❤
お花見シーズンに合わせたくなる一品かと思います✨☺️🌸
めで鯛って鯛出てきたwww
袋2個あるんだけど、もう一個も鯛なの??????
これ、練り切りっぽいんだけど、流石にでかいよ???
直径8cmはあるけど。
おはようございます。
雑穀米手まり寿司 きゅうり、紅芯大根
赤大根🥒
かぼちゃコロッケ
ネギ入り出し巻き玉子
春菊の胡麻和え
大根と鰯はんぺん、甘エビはんぺんの炊き合わせ
紫さつまいも練り切り風
弁当、妻作。🥦
春告鳥(はるつげどり)
梅の花がほころぶと、ウグイス(春告鳥)が訪れ鳴き始めます。明るい鳴き声が春の訪れを感じさせ、春告鳥とも呼ばれるゆえんですね。
練り切り。中身はこし餡になります。
限定!プレミアム桜吹雪ロール(太刀花ユキノジョウ)
同名のプリズムジャンプをイメージ。桜の季節を先取りしたロールケーキに、ユキ様のかんざしのほおずきのような練り切りを添えて。
#キンプリnicocafe
おはようございます。
五色ふりかけごはん
鯖の味噌漬け焼き
出し巻き玉子
2色人参明太マヨサラダ🥕
白菜ロール和風あんかけ
紫さつまいも練り切り風
弁当、妻作。