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マカロン、ケーキ本に続く2年ぶりの新刊はボンボンショコラのレシピ本にしました。ボンボン25レシピ、ガナッシュや水分活性など踏まえたレシピの作り方を記載しました😄スタッフに配ります
毎年人気のサクラモンブラン🌸
マロンクリームに抹茶ガナッシュ、渋皮栗も贅沢に入れ、まわりをふんわり軽いシャンティで包み込み、ほんのり塩気がきいたサクラ餡クリームを絞って完成✨
中身のディティールにもこだわった一品です!
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[GATEAU FESTA HARADA]
🍃 ショコラ・デ・ロワ マッチャ
グーテ・デ・ロワ マッチャで使用しているクーベルチュール抹茶チョコレートを生クリームと合わせ、滑らかなガナッシュに仕上げて作った、ボンボン・オ・ショコラ💚
関西限定✨
おつまみゴーマン
チョコつくりの裏話 ~総務部と開発部の男~
こさえたチョコに対しジャムが少量だったので一部はジャム入り、一部はガナッシュ入りになった
(!)まんマル3クリア後ネタバレ
(!)もはやモブばっか
(!)なんでも許せる人向け
昨日、バレンタイン当日なのにうっかりぽっかりと画像を載せ忘れてしまいました💦
今回はガナッシュを使ってチョコレートケーキを作ってみましたのよ🥀💕
みなさまのお口に合えばよいのだけど…♥
受け取ってくださいますか…?💋
1晩寝かせて出来ました!
今年はミル潤ファイルの為に買った
meijiのホワイトチョコで苺風味の
生チョコ(?)タルト作った!!
下の部分が固めの生チョコで
上の部分がしっかりめガナッシュ
ちな、タルトは市販w
2月14日まで大丸東京店1Fに出店中「クラブハリエ」。大丸東京店限定のバレンタイン新商品「バームクーヘンスティックいちご」(1,620円)。レンジで5秒温めていちごガナッシュを溶かしフリーズドライいちごをふりかけていただきます。1日数量限定なのでお早めに。https://t.co/TDvnW66INn
この時期よく注意喚起されているのが、
外側だけを焼き、中の生地を生焼けの状態でとろけさせるレシピのフォンダンショコラですね
安全にトローンさせたい場合は、生クリームとチョコを溶かし混ぜたガナッシュを中に入れこむレシピにトライしてみてください💪
こんにちは!ロゼなんですの!✨
本日16時から登場するのは…新ペット『苦味の極 ガナッシュ』さんですの!
ヴァレンタインのキャラクターさんなんですのよ~🍫🍫🍫
#ポケナイ
かなとさん(@kanato_p0w0q )の、いつぞやの診断結果お借りしました!
RT:【ガナッシュ事件】【概要】12月5日11時頃、ドッヂボールの途中で、負けそうになり、持っていたたまねぎを投げた疑い。『このままでは負けると思った、せめて笑いでは勝ちたかった』と供述。