重曹入れながら全粒粉パスタゆでていきます。
お湯がアルカリ性になるので中華麺みたいな食感とコシが生まれて面白美味し(*^^)v

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とみ田のつけ麺

麺ももっちりとしてコシがあり、スープも濃厚な魚介の旨みが染み渡ってきて実に旨かった!

是非とも本店のを食べてみたい!

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お昼はコシのない事で有名な伊勢うどん!!

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食っちゃ寝で餅◯コシ◯カリ体型になった衣/笠さ/ん
まだ正月気分が抜けていないようです

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もみあげっていうか、顔のサイドに垂れてる髪かな
うちのしどくんはクセとコシはあるけど比較的サラツヤ髪だお(理想の髪下ろした18歳以上のしどくん↓)

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今年初の肉イラスト
餅◯コシ◯カリさんの芸を披露する牛/若丸

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コシの強いおうどん好きだったんだけど、マツコのやわうどんの世界で紹介されてた鍋で煮るおうどんやるようになってからやわうどんがめちゃくちゃすき

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これは今日撮ったやつではないのですけど麺がこんなです😋😋😋

コシがあって美味しい😋🍜

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【うどん紹介】出汁が引き立てる、うどんと肉ときのこの調律された美味さ「きのこたっぷり肉うどん」!
秩父の地粉を使用した、小麦の風味豊かで強いコシと喉越しの良いうどんじゃ。きのこ好きも大満足の逸品!

https://t.co/U6ttdXh85f

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🎉コシさん誕生日おめっとさん!
良い1年でありますように…!!🎉

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お土産で伊勢うどんをもらったので初めて食べたが…… なにこの……なに? 徹底的にコシを排除したぐでんぐでんな麺……

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【うどん紹介】日本三大うどんの一つ「水沢うどん」!
約400年前、水澤観音の参詣客向けに地粉と水沢山から湧き出た名水でつくられたうどんを振る舞ったのが起源と言われ、やや太めでコシがあり、透き通るような白い麺が特徴じゃ!

https://t.co/h2YD0BVUEH

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ディフェンスは腰が大事だからね!麺だけにコシがね🎀

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奥行き出せたらパンサーのつぼみ状のビット(Gpartsで買ったヤツです)を素手で持って指先でネジネジしながらフチの厚さを角度つけたりして均一に(正直ココで穴のズレを全修正出来るので気楽:-)

最後は銃口のケバケバを短くした歯ブラシ(コシが強めになる)でササっとしてフィニッシュ

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【うどん紹介】山梨県富士吉田市周辺で食べられている郷土料理「吉田うどん」!コシが強くて硬く、太い麺が特徴じゃ!風味豊かな麺は、噛めば噛むほど小麦の味を楽しめるぞよ!コシの強〜いうどんが好きならぜひ食べるべし!★

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【うどん紹介】森と湖と清流の里で育てられた伝統の味「津久井城釜揚うどん」!
表面は喉ごし、中心は味を考慮した原料を使用。小麦の風味とコシの強さが特徴の伝統の多層構造!地元のグルメイベントでも人気の釜揚げうどんじゃ!

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コシ・ファン・トゥッテの5日間の集中稽古が昨日終わりました👒
一流の舞台・衣装スタッフさん、そして素晴らしい歌声の合唱のみなさんとも合流。たくさんの方々と一緒にひとつのものを作り上げる、オペラならではの幸せを感じた日々でした♪
残り1ヶ月も頑張ります💪

と、、今年の残暑お見舞い🌻😊

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今日の晩御飯はなんじゃに食べに行きました。
いっつも値段のわりに量少ないし味イマイチだしなーと思ってたら、きしめん美味しいし意外と量あって吃驚(ちょっとコシが足りないというかべちゃっとしてたのはあれだけど)

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