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チェックさん(@checkcheck5555)からご指名頂いたので画像を4枚。
担当のSSR、行きつけのラーメン屋の中華そば、お世話になっている日本料理屋の鯛めしとなっています。
#好きな画像を貼って4人指名していくリレー
クッキー生地があまってたのでラーメン組キャラクターでなんか作れないかな?とおもい中華そば蒼穹の蒼ちゃんと一緒にいるくまごろうを作ってみました!
ココアパウダーなくてココアオレで生地を茶色くしました笑
蒼穹さんは今年まだ1回しか行けてないので6月の平日休み行けたら行きたいな(・∀・)
今日明日と出掛けず家に篭もるので自家製ラーメン作ります。
今日は仕込み。煮干しの水出しと鶏ガラの血抜き。
今回は鶏油作りにも挑戦する。
今トレンドなネオ中華そばっぽくしたい!
中華そば イデタさん
ワンタン塩そば
煮干そば
辛味和えそば
夕方早め&即着席
ラッキー🤗🎶
煮干と塩とではベースから違うらしく
あんなに煮干を感じた「塩」のあとに
「煮干」のスープを啜ると
更なる煮干感と違った旨みが😳✨
🍜美しくて美味しいだけじゃなく
店主さんのお人柄がステキです🥰
明日3/26(木)夜の部限定は、
『鮎魚醤の煮干白中華そば』
『白和え玉』
@リッチモンド3番街
やります。
1枚目はお手本のイメージです
2枚目は鮎魚醤
3枚目は煮干し4種
4枚目は明日の麺のイメージです笑
まだ今から作ります。
昼間に合えば画像上げます。
よろしくお願いいたします。
本日のペローンスッポンは
『山のフドウ』醤油
蕎麦屋のえでーさんに昨日削って貰ったばかりの本枯れ節3年物と伊達鶏で炊いた清湯ラーメンになります。
これに合わせるカエシが難しいです。
秋刀魚中華そばはお休みになります。
11時00分?~15時00分ラストオーダー
■本日の限定
1. 進化した北海道風味噌ラーメン
(昼限定30食)
2.北海道風味噌カレーラーメン2号
3.特製カレーつけ麺
4.カレー専用バターチャーシューライス
5. 鶏ハラミとネギたっぷりの焦がし油中華そば
(夜限定20食)
日曜日も宜しくお願い致します☺️
#style林
近所の「まかないラーメン へきる」の中華そばと濃厚中華そば。チューシューが炙りかレアかを選べる。魚粉も好みでかけられるので魚介好きにはおすすめ。
レアチャーシューはスープの熱で硬さが変わっていくので、初めに食べるが吉。(なので1枚目は撮る前にチャーシュー食べちゃった)
@Kana_Kana_0718 グランプリ目指して頑張ってね😊
こちらがプレゼント用のチェキです‼️
欲しい人~✋
#中華そば竹千代 #中華そば竹千代ラーメン女子グランプリ