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初訪
KaneKitchen noodles(三周年限定 for らの道 三年目の鴨そば 限定5)
㊗️3周年🎉
麺は低加水の中細麺。パツパツ食感で味わい良く旨い😆
スープは鴨×乾物×野菜の淡麗醤油。初動鴨がじわりに微かな乾物の余韻。塩分程好く中盤以降重層的に増す鴨の旨味は圧巻😍
円満具足☺️💞💫の🍜に大満足の完飲😋
ラーメン専門店 凛@霧島市
彩り美しく華やか。
魚介の旨味に貝類・乾物系の香りが立つ。
円みある塩味は優しくもしっかり主張し淡麗なる所以を体感。
自家製麺はしなやかで喉越しツルリ。
散りばめられた野菜の数々。
個々の持つ甘味や苦味に食感も折り重なる。
爆裂辛い唐辛子の遊び心。
弾ける魅力。
シアワームについて②
現地では米のように乾物で流通し、料理前に水で戻して使います。
イモムシと聞くと、
中が柔らかそうで躊躇されやすいですが、
シアワームは長時間茹でてもビーフジャーキーの様に噛みごたえがあります。
いもむしゴロゴロカレー クラファン挑戦中↓
https://t.co/SenrNvTcOH
【銀座 風見】銀座
牡蠣そば+味玉
訪麺🍜今季も出逢えた牡蠣そば!!芳香な牡蠣出汁に牡蠣の追いoilでふんわり♪仄かに感じる煮干,乾物の下支えと相まって上品さと滋味深さを兼ね備えた至高の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!!
歯切れのいい細麺も牡蠣soupと確り調和♪
牡蠣Confiもプリウマ🤩
超絶美味‼️🙏💥💯
最近知った愛琳ちゃんだけど、
ひものちゃんとの掛け合いは心地よかった。
2人の仲の良さがほんと伝わった…。
もっと見たかったなぁ。2人の笑顔は最強(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
#姫乃愛琳 #乾物ひもの
愛琳ちゃんとお喋りしたりふにゃふにゃったり! https://t.co/XKbDxSfvpy @YouTubeより
かじってもかじっても全然食えねぇ!
硬え!!!チョー硬え!!!!!
ああ鰹節よ、なんて恐ろしや🐟
#東方版真剣お絵描き5分一本勝負
(5分版・487回目参加)
#いい乾物の日
#いいかんぶつの日
今日は、塩らーめんの日
金目鯛
阿波尾鶏
牛骨
乾物
魚介類
日本酒
などの出汁になります😁
肉味噌まぜそば〜
今日のスープ付き!
キンキソースは、一杯100円❗️
お客様のご来店9時〜
お待ちしてます。