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《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第六十二發~~~「涼圓」
日本最接近的應該就是葛桜(くずざくら),關西叫葛まんじゅう。
但台灣賣涼圓的永遠都是夜市或巷口的小攤車,與紅豆餅和菜燕麻糬一樣,永世不得翻身。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第六十一發~~~「車輪餅」
可以說是有包餡的雞蛋糕,但由來據說是日本的今川燒或大判燒。
同樣的麵皮、同樣的紅豆餡,造型不同~~鯛魚燒能賣到60元,但車輪餅賣12元就被嫌貴。在當地是一個很弔詭的情形。
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紅豆井擬人插畫、向量繪圖創作 Anthropomorphism Art
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