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本日のメインディッシュ、スーパーで鶏もも肉の照り焼きスターターセットにネギとニラとニンニクの芽をしこたま入れて焼いてマヨネーズと唐辛子をかけたものです #てるいめし
お疲れ様でした〜もつかれ(ヽ´ω`)
ねもい|ω-`)
今日の夕飯は 残りものと
鶏もも肉と れんこんの煮物
グリル野菜
(๑'ڡ'๑)♡
ローストチキン?😁
鶏もも肉に塩コショウやニンニクをすり込みくるっと巻く
それをラップで巻いて、高密度ポ
リエチレンの袋に入れて空気を抜いて閉じる。
それを65度の湯が入った鍋に投入。
(大きな鍋なら温度を安定しやすい)
今日食べたMVP
濃厚水炊き鍋
具材は粗挽き軟骨入り鶏団子、骨つき鶏もも肉、豆腐が入っている。そして鍋つゆは鶏白湯。ひと口啜ったとき、思わず「あぁぁあ〜♡」と声が出たw味が奥深く具材と一緒に食べると旨さが増す。鍋つゆは本当に大事と感じた。シメに雑炊やうどん入れたら美味しいだろうなあ。
お試し用に仕入れてきました。
猪のバラ肉と鹿のもも肉。
燻製してみます(*´꒳`*)
メニュー化出来たら良いなぁ。
#いい肉の日
瑞鳳「提督 今日は信州のアノお肉🍗たべりゅ?」
第81回たべりゅ教食事報告
梓川SAレストランあずみ野さんから「松本山賊御膳1490円です」
瑞鳳「瑞鳳のマメ知識🎵
山賊焼きは鶏もも肉をニンニク 玉ねぎ 醤油たれに漬けて片栗粉で揚げる長野県の郷土料理です‼」
ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"美味しい💕……続く
まもなく!
今日は「骨付きもも肉ハムの日」
でーす!!
今日のはまるまるっとしていて、いかにも健康そのもの!
ベルクにぜひ❤