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《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第十四發~~~「永和豆漿」
原本是早餐,現已演變為當地人的宵夜。台灣沒有智慧財產權的案例之一,永和豆漿已經等於是豆漿的代名詞。如果豆漿喝到噁噁的豆皮、底部有豆渣都屬正常現象,小籠包、鍋貼不好吃都是正常現象。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第十一發~~~「鹹酥雞」
台灣著名小吃,當地人宵夜首選!你問100個台灣人宵夜想吃什麼,有90個會回你鹹酥雞,另外10個說隨便。以前最後一定會用九層塔爆香,目前則是蔥蒜較為流行。
※每一家都號稱自己最正統最好吃、油都有天天換,聽聽就好。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第五發~~~「滷肉飯」,三種名字都是相同的東西,資源缺乏時代發展出來的庶民美食。
與風味穩定的切仔麵不同,100間滷肉飯就有100間不同的味道,只吃過一家不代表台灣的滷肉飯好吃或難吃。
※有些滷肉飯上面會加肉鬆~要特別小心吸入性嗆傷!
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第三發~~~當地有一款好吃的大眾美食是冰涼水嫩感的雞肉料理。但吃的時候千萬要小心碎骨!(當地的魚類料理也要小心魚刺)
※西方料理除了豬肋排之外,幾乎不會有任何骨頭或魚骨上桌,因為牙醫很貴,不能冒牙齒受傷的風險。
因為某種無法忍受的原因開始的《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第二發~~~當地庶民不知從何時開始,早餐除了吐司夾蛋之外,最常吃是一種叫做「蛋餅」的沾黏半透明麵皮食物。一樣基本上難遇到好吃的,但如果想了解台灣人日常早餐可以體驗看看喔!
基於某種無法忍受的原因~~我決定在畫稿的空檔來畫《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第一發是~~~當地庶民最常吃的是一種叫「排骨飯」的食物,基本上沒有好吃的,但如果想了解台灣人日常生活可以體驗看看喔!
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