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晩飯は自宅で自作。ふっくら炊いた甘辛お揚げさん、砂糖や醤油を使わない出し汁、コロッケを添えて、いつもの大阪風けつねうろん。押井守「うる星やつら」「立喰師列伝」「女立喰師列伝」にケツネコロッケのお銀というキャラがいますが、この組み合わせはベストマッチング、ごっさ美味いっ(≧∇≦)
【居酒屋「のぶ」のお品書き】
のぶ特製お楽しみ巾着
お揚げを巾着にし、中には卵を入れてみました。煮汁がぎゅっと染みこんでおり、卵との相性も抜群。
#Neo_toumaki_1h お題「お昼ご飯」胃袋を掴んで来る東堂さんwお揚げと筍と鳥の混ぜご飯。肉じゃが菜の花の御浸し鶏肉の西京焼き海老しんじょミモザサラダたんぱく質多目のめにゅ~~はらへ