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12/26(水)
水炊き
【重】
今年の漢字というより、今月の漢字ですねこれ
エアコンが壊れたり、ネット回線が死んだり、自分の家に電気がこなかったり、年末に悲しいことが重なりました...
#typography #タイポグラフィ #作字 #design #art #今年の漢字 #今年の漢字は災らしいので1年を振り返ってみる
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水炊き、ちゃんこ、もつ、てっちりなど定番から地域限定のローカル鍋など
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12/19(水)
水炊き
【災災災災】
自然災害には逆らえませんが来年はもう少し平穏に暮らしたいですね
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冬と言えば「鍋🍲」なのだ。
博多グルメ
「博多もつ鍋」と「博多水炊き」が
一度に食べれる。
博多鍋のトップ2
ワンツーフィニッシュなのだ❗❗
今日食べたMVP
濃厚水炊き鍋
具材は粗挽き軟骨入り鶏団子、骨つき鶏もも肉、豆腐が入っている。そして鍋つゆは鶏白湯。ひと口啜ったとき、思わず「あぁぁあ〜♡」と声が出たw味が奥深く具材と一緒に食べると旨さが増す。鍋つゆは本当に大事と感じた。シメに雑炊やうどん入れたら美味しいだろうなあ。