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朝食。
ビーツの茎と馬鈴薯のビシソワーズ。
ビーツの茎と皮を剥いた馬鈴薯と赤玉葱と大蒜をカットし少量の水と塩と黒胡椒のを加えて加熱し、煮崩れてきたらマッシャーで潰し、豆乳を加えて再度火を通し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。トッピングは黒胡椒とオリーブオイルとパセリとピンクペッパー。
Home made dinner,l love cooking.
カラダにご褒美
【彩り野菜サラダ】材料
★ キャベツの千切り
★ 人参の千切り
★ 紫玉葱のスライス
★ 胡瓜の千切り
★ レタス
★ トマト
★ 味付け海苔
今日も一日お仕事大変お疲れ様でした
皆様もごゆっくりね…
今日もいい日
明日もいい日
Smile every day. 🙂
今日は1週間分の食料下処理をひたすらやる作業。
鳥4羽、イカ、海老、鱸、あら、鯛みたいなの、鰹。
キャベツ白菜おくらネギ大根人参玉葱ナスチリハーブ類ライムレモンパインマンゴーみかんバナナetc
🥚100個位
歩いて10秒のなんでも揃う太田屋ないから買い忘れたらだめ、太田屋ってすごい
ずっと海
会場で食べた「東北絆まつり記念弁当」。東北6県の食材を使ったお弁当♪ 特に、若桃甘露煮(福島)、帆立煮(青森)、鶏肉の揚げ浸し(秋田)、前沢牛と玉葱のすき煮(岩手)、鮭の酒塩漬け焼き(仙台)、山形いも煮風炊き合わせ(山形)が美味!全体的に牛肉おかず率高いので食べごたえ◎!#東北絆まつり #福島
麺画廊英 水天宮前
新玉葱白湯 つけ麺仕立て 麺増し
チーズリゾット
食後今の素直な感想は、幸せ
新玉葱白湯また新たな好き白湯に出会えた
麺は其の儘と混ぜてキノコ達の
和えつけで多彩に楽しみ
更には黒胡椒素揚げが超強力な味変で面白い
〆のリゾットまでの流れ全てが最高
とても美味しかったです
玉葱と生姜。
出汁は使わず水で調理。
スジ肉と蒟蒻。
塊の蒟蒻と思っていたらつきこんだった。
まあ、気にせずいれる。
酒、砂糖、醤油。
あっさりとした味付け。