933日目

雨の日のダラダラで、ひたすらのんびり読書

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932日目

昨日はバリジュー粉、今日は千切りキャベツが足りずに食材移動に走るなどw

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明日は無事ゼータを買うことが出来るのか!?
助けて!ガンセイヴァー!

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931日目

お昼に応援に行ったお店で、食材の不足が発生。

朝に全棚卸をやってたので
「ウチの店で出ますよ。朝調べたので大丈夫。」
で40分で解決。

うん、棚卸大事!

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929日目

メンバーが違うとここまで違うのかというくらい、今日の昼は楽でしたw

どれくらい違うかと言うと、昨日がオッゴとザクⅠと部品が違うゲルググで、今日がジムコマンド×4くらい違いましたw

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928日目

地味に忙しかった昼ピーク。
13時過ぎる頃がじわじわしんどいデス。

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926日目

イライラしてはイカンと思いつつ、「一生懸命チンタラ仕事してる」様に見えてしまう現実。

う~ん指導力不足w

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925日目

やはり弱いメンバーが入ると、クリスピー唐揚げ作るの大変ですな。

足引っ張られてもう疲れたw

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924日目

クリスピー唐揚げ、作るのに手間がかかって昼ピーク厨房2人必要。
中々回すの大変。

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923日目

来週は久しぶりに他店に応援に行けそう。
楽しみ。

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922日目

メンバーが強い日に忙しいのはラッキーでした。

問題は金曜日やなあ…

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921日目

他所の店がクレーム食らったのを見て、「ウチは大丈夫よかった~」という思考をするのは良くないのデス!

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920日目

家飲み最高であります。

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919日目

明日の準備、家飲みの時の焼きそばは最強ですな。

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918日目

雨で店内は暇だったけど、弁当がバンバン入って結局大忙し。

配達の皆さんご苦労様です。
m(_ _)m

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ちょこっとだけ手を入れてみました。股間の「4」のマーキングとか。

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917日目

夜勤の新人さんトイレの便座の裏から小便の飛び散る壁まで、キチンと清掃していた。

偉いッ!

と褒めておきました。

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