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今年は雨が多いので、きのこの生育が良いとのニュースを先日耳にしました。マツタケをはじめきのこ鍋やきのこご飯など、秋は美味がいっぱいですね。開催中の「光の世界」展ではヤコウタケの切手を展示中(サモア 1985年発行)。美しいですが、残念ながら食用には向いていないそうです。
今日は寒くなってきたので鶏きのこ鍋でーす
乾燥どんこ入れて出汁とって
仕上げに日本酒を入れて飛ばして香り付けしてます
タレは出汁割のポン酢柚子胡椒もみじおろし!
今回食べた鍋 準MVP
比内地鶏のコラーゲンたっぷり濃厚白湯きのこ鍋
大ぶりの鶏団子が3つ、しめじやえのきなどのキノコ類がたくさん。鶏団子は柔らかくも肉の食感を残して旨味が広がる。極め付けは出汁!比内地鶏の旨味エキスがたっぷり溢れていて、ひと口飲み干すたびに「はぁ〜♡」と溜息が出る旨さ
瘤久保先生(@cobkubo)の超絶怒涛ファンタジー「錆喰いビスコ」、このラノベがすごい!おめでとうございます!!この超絶怒涛の機会にみんな読もうぜぇー!!!超絶怒涛きのこ鍋連れてってください😋🍄🍄🍄
みんなが苦手なきのこ「しいたけ」🍄
でも、好きになってもらえるように頑張ってます😊
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寒いよ。きのこ鍋だよ(゚∀゚)
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最近寒くなってきてお鍋が美味しい季節、ぜひお試しください♪
※辛くないのでお子様と一緒でも楽しめます。
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