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デュエマのお料理番長サヴァさんのフライドチキンがとても最高だったので、夕飯はフライドしないでオーブン焼きにしようと、調理過程をまねっこしています。
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本日、音食紀行さんの『サリエリスイーツ2019ファイナル+偏食家ベートーヴェンの食卓vol.5』に行き、サリエリやベートーヴェンを中心に勉強しながら、美味しい食事を頂きました!
1:オニオンとパンのスープ
2:カパウン
3:白身魚とジャガイモのオーブン焼き
4:イタリア風ライスズッペ
2018年制作
「食用羊のロースト」
「七面鳥のオーブン焼き」
今回の個展では「食べる」を分かりやすく体現している彼女たち。テーマへの導入の役割を果たすため、大阪・東京ともに会場の前半に配置していました。
#きみを食む
美味しいです!
カマンベールチーズ&ベーコンのオーブン焼き。
通常のカマンベールも相変わらず良いおつまみです!
アナーキーのニューイングランドIPAも本日開栓予定♪
花金は美味しい樽生ビールとおつまみでパーッといきましょ!
Marie Claire Franceで時々フードスタイリングを担当しています。もしかしたら先月号かもしれないけど掲載されたアプリコットのレシピの写真。シャーロットタルトタタン、ナッツとドライフルーツを詰めたオーブン焼き。
私はこの
← オランダのバロック期の画家アブラハム・ファン・ベイエレン「魚のある静物」
を目指して、
ブツ切り鯉の魚醤オーブン焼きを撮ってみたわけです→
が、予想以上にグロテスクでしたねぇ。鯉料理精進いたします。
本日の夜ごはん
○蒸し鶏と胡瓜とトマトの梅和え
○枝豆とじゃがいもの春巻き
干し胡瓜といんげんの昆布和え
人参の柑橘マリネ
万願寺唐辛子とバジルのオーブン焼き味噌添え
です!とらやさんの柔らか大山鶏を蒸してセミドライトマトと胡瓜で梅和えです。さっぱり。春巻きは畑の枝豆たっぷり。
サイゼリヤ1000円ガチャを回したよ!
たっぷり野菜のミネストローネ(季節限定)
セロリのピクルス(季節限定)
アスパラガスのオーブン焼き(季節限定)
ミニフィセル
計 966円 683kcal 塩分 5.5g
https://t.co/T20LiL9qsM #サイゼリヤガチャ
先日のおしゃべり割烹えのころのコース料理
1.魚醤の一夜漬け卵黄
2.コンビーフとアボカドのパテとクラッカー
3.自家製ポテトサラダイタリアンドレッシング和え
4.茹でブタごま豆板醤と酢醤油と粒マスタード醤油
5.熟成ブタの香草オーブン焼き
6.桜えびとキャベツのペペロンチーノ
7.しめの鯛茶漬け
献立メモ。残り物のきのこソテー、ナムル+小松菜と豆腐のお味噌汁、タラとジャガイモのオーブン焼き(タイムのせ)、スタッフドトマト。トマトは「にがくてあまい」みて美味しそうだったので調べて作ってみた。うんまい!