【うしおに】♂
じょぶ:料亭“杜若” 板前
牛とクモのハーフなじゅうみん。
一刻者な性格。魚料理が一番得意。
彼の作る和食料理はこだわりの素材と上品な味付けで、舌鼓を打つこと間違いなし!
ちなみに“杜若(かきつばた)”は料亭であり温泉旅館でもある。

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調理実習の首藤葵ちゃん、これ以降学校内では葵ちゃんによる苦手な和食料理を美味しく食べてもらおう会があるとかないとか 

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[本間ちゃんコラム] 新年、みなさんはどんなおせち料理を食べましたか?本間家はというと・・・みんなのおせち投稿も受付中!https://t.co/36f7sQOWfR

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味岡くん和担当なのになんで格好は洋風っぽいんだと思ってたんだけど改めて説明文読んだら「得意料理が和食(特に家庭料理)」で、和食料理人というわけではなかったことに気づいた。そういやメニューも焼き魚とかカレーでしたね。

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