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【情報発信のコーナー!!】田んぼに苗が並びましたね!!酒米山田錦に関する昨年のIWCの動画はこちら
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【情報発信のコーナー!!】残すところあと二日!!スマホde山田錦の郷めぐりスタンプラリーの情報はこちら⇒https://t.co/MSlqdMm0vR
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スマホde山田錦の郷めぐりスタンプラリーを3月11日~5月31日まで神戸電鉄、粟生線活性化協議会が主催しているよ!!駅や酒造、名所と共に食材がおもてなし!!詳しくはこちら⇒https://t.co/MSlqdMm0vR
【情報発信のコーナー】3月11・12日に開催された山田錦祭りに多くのお客様に来ていただきました!!準備をして頂いた皆様、酒造メーカーの皆さま、地域の皆さまに心から感謝です!!有難うございました!!
【情報発信のコーナー】日本酒大好きなあなた、知っていますか?いよいよ今週末3月11日(土)12日(日)は、酒米山田錦まつりです!!
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20%精米された山田錦。じつにお米の8割が糠になるんですw
これを見ると山田錦は線状心白で常にお米の中心に心白の部分が集中している訳ではないというのが判るかと思います。
磨きたてなので表面にまだ糠が付いています。
これを洗米で綺麗に水で流すことが美味しいお酒造りの始まりです
【情報発信のコーナー】3月11日の山田錦祭りへは「貸切列車&貸切バスで山田錦祭りへGO!!」という企画もあります!!詳しくは→https://t.co/0qwYEiUKQc
【情報発信のコーナー】3月11日(土)12日(日)午前10時~午後4時(雨天決行)の両日は、山田錦の館で山田錦祭りが開催されます!!詳しくはこちら→https://t.co/ObIYiCT5aX
【情報発信のコーナー】『いちごショコラップ』って知ってる?吉川町産のいちごにチョコレートでラッピングした商品なんだよ!!山田錦の館で2月14日まで販売してまーす!!