# 名前の詩の贈り物 名前の詩 毛利達男 もうりたつお 比内地鶏料理 焼き鳥 ハタハタ いぶりがっこ 日本酒 秋田名産 特産 秋田 秋田県 子 温泉少女 思い出横丁達人 medibang スケッチ 秋田パン たけや製パン

今日は比内地鶏のがらを入手したのでスープを炊きました！
神田さんから教わり初めて蒸してからたきました。
灰汁が殆ど出ない😮
鶏がらのみで割水は水だし昆布水。他は何も加えない！
5時間炊いた清湯スープ。
考え方が明らかに変わりました！

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2019-02-13

比内地鶏の親子丼(ハーフ)
いぶりがっことスープ付き
歯応えしっかりで1度焼いてて香ばしさもあるー！
タレの焼き鳥みたいなしっかり味でした(*´ч`*)

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2019-01-29

今回食べた鍋 準MVP
比内地鶏のコラーゲンたっぷり濃厚白湯きのこ鍋
大ぶりの鶏団子が3つ、しめじやえのきなどのキノコ類がたくさん。鶏団子は柔らかくも肉の食感を残して旨味が広がる。極め付けは出汁！比内地鶏の旨味エキスがたっぷり溢れていて、ひと口飲み干すたびに「はぁ〜♡」と溜息が出る旨さ

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2019-01-27

Akita Fan Weeksを開催中のコマグラカフェへ🌾
比内地鶏の黒酢炒めのごはんプレート、08COFFE、横手のさとう果樹園のアキタゴールドのコンポートという秋田フルコースでした🍎
吉祥寺で秋田のものが食べられて嬉しい！

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2019-01-24

比内地鶏、武蔵野麦豚など届きました。

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2018-12-06

みてみて〜比内地鶏だよー、
名字が比内地鶏。

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2017-03-05

1.お茶碗に「醤油」を入れます
2.そこに「卵」を入れます
3.最後に「醤油」を入れます

卵かけご飯の完成！
https://t.co/tpPDcFCVDZ

ゆぽぽの朝食で食べられる比内地鶏卵かけご飯も自慢の一品です！
皆様も是非一度ご賞味下さいませ♪

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2017-01-12

温泉少女と『比内地鶏のたたき』をつくった＾＾♪☆ ただいまコンプ率3%
https://t.co/jjkVX8SECn

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2016-11-21

思い出横丁で『比内地鶏のたたき』をつくった＾＾♪超美味しそう☆ ただいまコンプ率16%
https://t.co/dkFZApocWZ

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2016-11-21

比内地鶏は比内鶏（今では天然記念物）の品種改良したおいしい鳥で(๑╹ω╹๑ )きりたんぽのだしに使われます(〃'▽'〃)

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2016-11-10

【比内地鶏ラーメン♪その2】新しい仲間の詳細はこちらで情報ゲット！https://t.co/Tz0i2ZlkMR

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2016-10-26

暑い時に辛いものが食べたくなる不思議
意外に本格的な味！たけや製パン「比内地鶏の秋田美人カレーパン」

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2016-08-09

は〜1日楽しかった！夜は比内地鶏のお店でしたん もう 地鶏が 地鶏が 美味しかった 炭火の香りと弾力ある噛み応えに肉の旨み素晴らしい 特に砂肝が特筆すべきうまさ親子丼も美味しかった〜野菜は写真忘れたわさび菜のサラダとトンブリ長芋

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2016-07-31