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川上屋さんの栗きんとん(岐阜県中津川)
岐阜県美濃東部で採れる栗と砂糖のみを使い、茶巾絞りにした素朴だけどある意味で贅沢なお菓子
すやと川上屋が有名だけど他にも大量に作ってる店がある
舟和の芋ようかん好きならおすすめできるかも
舟和さんの芋ようかん
芋の塊を食べてるような味で、それでいて芋独特の粒々感や繊維感が一切ない。滑らかな舌触りに裏ごしされたであろう芋を固形状にして、食感もしっかりあって手間がすごく掛かってるなと食べて思った。
MBFお疲れ様でしたー。スペースに足を運んでくださった皆さん、本を見てくれた皆さんありがとうございました!久しぶりのぼっち参加で不安でしたが まったり過ごせてよかったですー(OワO) 舟和の芋パフェも美味しかったです。いも。