# 世界征服ラヂヲ 艦これ版深夜の真剣お絵描き60分一本勝負 moyashimonr

[pixiv] 酵母。完熟すももと水で発酵ぶくぶく。できあがったすもも酵母でパンを焼きました。
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2015-06-03

通称「K7号酵母」「真澄酵母」。昭和２１年、醸造試験所の山田博士は真澄諏訪蔵の醗酵中モロミから極めて優れた性質を備えた酵母を発見。発見から６０年以上経た今でも全国６０％の酒蔵で酒を醸し出す。「七号発祥の蔵元」は真澄の誇りとして生きる。

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2015-04-18

上善如水スパークリングには、通常の清酒酵母のほか、蜂蜜から抽出した酵母「HM-83」も使用されています。世界最古の酒と呼ばれている蜂蜜酒(ミード)からヒントを得て研究した酵母で、甘い香りを与えてくれます。

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2015-04-02

今週のフジハラさん！雲南市菜野花さんの天然酵母パンです！しっとりモチモチ、噛めば噛むほど味が出るパン、3種類の味をお送りいただきました！ありがとうございます！

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2015-01-30

今日はこれこれ、このとっても美味しいアぺリラさんのぱんの販売日なのです。今回は梅の酵母だそうですよ。まだ食べたこと無い方はぜひ一度お試しください。人生感変わるとまでいうと言い過ぎですが、食べてみる価値多いに有りです。

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2014-07-15

堀道広さんの「パンの漫画」（5月22日発売）の入稿が佳境を迎えております。堀道広的な酵母が主にきちんと発酵してるんですが、ときどきあんまり発酵してない、まだら模様の発酵具合。通して見ると実に堀さんらしい本になってきた気がします。

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2014-04-22

芸大とかにいそうな…あるいは山沿いハイウェイのこじんまりとしたカッフェ（天然酵母の石釜フランスパンが自慢）とかを旦那と一緒に経営してそうな女子

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2013-07-23

そして、本日の菌アイコンはエチェルシーです！耐塩性の酵母で味噌作りにも参加する菌です。醤油や味噌をかもして風味豊かにします。頭に何か被っているように見えてかわいい菌です（コバマ）

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2012-08-28

ツイッター菌アイコン、本日はテリコーラです！これもワインをかもす酵母菌の仲間です。頭に生えている山なりの毛が特徴的です。（コバマ）#moyashimonR

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2012-08-26