864日目

久しぶりに外で飲みました

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863日目

サイクリングがてら中野坂上の本屋さんを覗いたのですが、ベトナム語講座の本って置いてないですな。

神保町行くか…

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862日目

やはり12時間労働は、気持ちよく疲れるデース。

う~ん、ワーカーホリックか…

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861日目

新人さんにドンドン調理を任せていくスタイル。

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860日目

やっとやっとお昼フェアが終わった…

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858日目

雨が止まずに売上が…(涙

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857日目

人数少ない状況で、ランチフェアこなしました。

ちょっとでいいので休憩欲しかった。

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856日目

小滝橋で買ったお弁当に、桜の花が混入してました。

これは怒れないwww

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855日目

久しぶりの14時間勤務ザマス。

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854日目

お昼フェアでカレーが売れました。

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853日目

昇格した子達に、どんどん昼ピークの調理任せてます。

皆手際が良くてびっくり。

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852日目

昼の簡易濾過(トンカツの揚げ油をキッチンペーパーで粕取りする作業、これをやるだけで酸化速度が劇的に下がるのデース)、皆に教えないといけないんだけど、中々チャンスがなくて、つい自分でやってしまう罠。

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851日目

9時~18時よりも6時~15時の方が楽しいのは何故だらう。

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リーゼの方が好きなんですが、あっちはあまり商品化されませんねえ

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850日目

やっぱり夕勤夜勤でしっかり仕事してくれてると、昼ピーク楽ですわ。

感謝。

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