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「凛太郎」君の生誕は3月25日!
アニマックスCAFEでは3月25日まで凛太郎君の生誕メニューを提供中!
3000円以上のご飲食のお客様にはポストカードもあるよ!
是非ご来店くださいませ!
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「沖縄県飲食業生活衛生同業組合」 マンガパンフレット
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ビール愛好会
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《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第六十八發~~~「鐵蛋」
如果說東山鴨頭是濃縮的滷味,那鐵蛋就是濃縮的茶葉蛋。由於為了方便保存而真空壓縮,現在吃不到還是圓形的鐵蛋了,不過超商就能買到。
3/19大阪で開催の飲食同人イベント #めしけっと C01大谷号頒布物です
『イモ本』、『臭豆腐クリアファイル』、『大谷さんとオポナカちゃんアクキー』、『購入特典』です。
当日は戸倉みなとさん( @minato9t_8 )扮するオポナカちゃんが売り子にっ。イベント詳細はググろうっ
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第六十七發~~~「蔥抓餅」
台灣巷口路邊攤車常見的C級美食,讓放學下班的學生上班族能簡單墊胃的東西。
蔥抓餅的「抓」是將加了蔥的麵皮煎熟後,再用鏟子把餅戳爛,讓它比較好入口,不然因為只有澱粉跟油,有時候怪難吞的。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第六十二發~~~「涼圓」
日本最接近的應該就是葛桜(くずざくら),關西叫葛まんじゅう。
但台灣賣涼圓的永遠都是夜市或巷口的小攤車,與紅豆餅和菜燕麻糬一樣,永世不得翻身。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第六十一發~~~「車輪餅」
可以說是有包餡的雞蛋糕,但由來據說是日本的今川燒或大判燒。
同樣的麵皮、同樣的紅豆餡,造型不同~~鯛魚燒能賣到60元,但車輪餅賣12元就被嫌貴。在當地是一個很弔詭的情形。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第六十發~~~「雞蛋糕」
主成分就是雞蛋與麵粉,是當地最早期的小吃之一。原本只有做成雞蛋的形狀,後來發展出雞、鳥、大象、手槍…等等各種充滿性暗示的造形讓你塞進嘴裡(誤)。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第五十九發~~~「東山鴨頭」
滷完又再炸過,可以說是更加濃縮精煉的冰糖滷味。是當地沒有智慧財產權的第三例,每家這種做法的都叫東山鴨頭,而且一家滷得比一家黑。
東山鴨頭為鴨隻的所有部位都找到了價值,也是台灣人節儉不浪費的表現。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第五十八發~~~「小籠湯包」
一定要配黑醋與薑絲,涼了就不好吃的中華料理。當地人其實自己也不明白為什麼這個東西會變成外國人來台灣必吃的美食第一名,據說就是因為《鼎泰豐》的關係。
特徵是包滿了湯汁又垂又攤平的皮,必須小心挾取。
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第五十七發~~~「肉圓」
台語音"肉丸",要吃的時候才從油裡撈出來的小吃。淋在上面的濃稠醬汁顏色不定,甚至會使用雙色醬汁。日本人可能會覺得像鹹甜口味的葛粉包肉餡。
肉圓的世界強悍爭鬥,自從南斗被消滅之後,現在台灣只有北斗肉圓存活!(誤)
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第五十六發~~~「肉乾」
肉乾是一種介於港式叉燒跟火腿之間的東西,油亮鮮紅。舊時代只有逢年過節才吃得到,後來發展出更薄脆的"肉紙",來台灣別忘了兩種都嘗試看看!
※牛肉乾另外介紹
《給外國人的台灣觀光飲食指南》系列:
第五十三發~~~「肉包」
在超商或永和豆漿就能買到,而無論你在哪邊買的,店家一律都會使用塑膠袋裝。包子皮沾黏塑膠袋破損受潮、口感濕爛…當地人卻從來不求改善,與您感受一樣噁心的口感。
※最失望的時刻是咬到內餡結果沒想像中好吃…
獣タペストリー製作初日
こんな感じでミュシャ風にして部屋に飾っても
飲食店で飾ってもOKなデザインにしてみた
塗りどうしようかな…